每日食谱 西红柿炒腐竹,简单又方便......

兴县立新交电商城2018-07-27 10:45:27

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腐竹是豆制品,营养丰富,可以为人身补充身体所需的蛋白质。西红柿炒腐竹加了瘦肉,营养更全面,适合作为儿童、孕妇的食谱哦!

食材:


步骤:

1.瘦肉洗净切薄片

2.放生抽、调料搅拌均匀,腌制片刻

3.腐竹提前用冷水泡发,切段,沥干水份

4.西红柿洗净,用热水浸泡五分钟

5.剥去西红柿皮,切片

6.热锅放油,放瘦肉炒至变色

7.西红柿几下

8.腐竹片刻

9.放盐翻均匀

10.放高汤(没有高汤可以用清水代替)

11.煮一分钟

12.起锅装盘即可

小贴士:

腐竹用冷水泡发更好吃。
西红柿用热水浸泡五分钟可以轻松去皮,不习惯去皮的也可以留着。
瘦肉腌制片刻更入味,炒出来也更嫩。

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