青红椒炒腐竹

学做美食2018-04-07 13:13:30



简介

腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。 腐竹是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。


食材

主料

腐竹300g


辅料

适量

适量

南德调味料适量

花椒适量

适量

青椒1个

红椒1个


步骤


1.青椒洗净切丝

2.腐竹用温水泡发

3.姜切丝

4.热锅凉油,油热后下入花椒爆香后捞出

5.下入姜炒香,下入腐竹翻炒

6.倒入青椒翻炒均匀

7.调入盐和南德调味料

8.翻炒均匀

9.成品


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