吃了不新鲜的带鱼大妈差点因肝衰竭没命?!没想到竟然是这样.....

淘江阴2018-08-09 14:41:19


济南张女士说,家里孩子生日,她们特意从附近菜市场买了两条带鱼。可没成想,这精心挑选的带鱼回家一炸,张女士和家人就感觉不太对劲。

 这鱼真的是弹性十足啊,扯不断,嚼不烂。专家称这种带鱼是福尔马林泡过的,鱼肉蛋白质已经发生了变质,其实已经成了标本了,不能再食用了。


夏天,除了小龙虾之外

还有很值得自己在家做一做的就是各种小海鲜啦!

夏天的晚上就是无聊地想啃啃东西

把小海鲜炒到足够入味

一边吃一边吸一下手指头

就是一个爽字

而且吃完不会觉得太饱肚子,完全没有负罪感

除了海鲜,吃鱼也是个不错的选择!

现在买水产海鲜就送黄酒一袋啦!

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蒜 蓉 爆 对 虾

用料

对虾10只左右 蒜一个半

黄油和橄榄油

黑胡椒粉

做法

1.将虾洗净背部切开,挑掉黑线


2.放少许盐、料酒腌制一下


3.蒜剁成蓉


4.准备三盒黄油


5.将蒜蓉放入锅内炒香开小火把对虾放入两面煎黄熟透后,散撒入黑胡椒粉即可装盆

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瀚通8头越南冻凡纳对虾1盒

¥56.00

四 川 麻 辣 鱼

用料

黑鱼 一条     四川酸菜 一包

小米辣 干辣椒

芹菜 香葱

郫县豆瓣酱 料酒

老姜     干花椒

红薯淀粉   食盐

味精    芝麻

做法

1.把蒜切丁  生姜切片 小米辣切段截(越多越辣) ,干辣椒切节节(越多越辣)   干花椒一小把,想吃麻点就多放点,四川特产的酸菜包 一包就够了 切成一条一条,把芹菜和香葱切节,另外用三四个小米辣和几颗蒜瓣都切沫。以上都备用。  

 2.鱼切片 放入碗中加入盐巴.料酒.郫县豆瓣酱.还有红薯粉适量(让鱼更嫩)  去腥味!   喜欢辣一点可以切一点小米辣放进去一起腌制噢

3.锅里面多放点油 (菜油)烧到八十度放入之前备好的材料  炒香(一分钟即可)   然后放入水 (水的多少根据鱼的多少放)   水开了之后煮两分钟熬汤喂 放入鱼头先煮一分钟。然后放入剩余的鱼 煮一分钟翻鱼煮一分半就好了 !!关火放入芹菜和葱和味精盐巴!    倒进碗里。

4.把小米辣和蒜切成沫放入鱼里面(不要洒开了)在洒点芝麻   放点葱段  锅中放少许油烧热浇在放的小米辣和蒜沫还有葱段上面     完成

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活杀黑鱼(去鳞去内脏)估重750g

¥25.20

糖 醋 带 鱼


用料

带鱼 400克        香葱 2根

生姜 2片    八角 1粒

料酒 1大勺     酱油 1大勺

香醋 2大勺      白糖 2大勺

少许       胡椒粉 少许

做法

1.将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍,冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼身表面的水分或者自然风干。将鱼身切成6cm长的段,接着在表面均匀地蘸上薄薄一层淀粉。香葱切成段,生姜切成细丝备用。

2.锅先烧热,然后倒油,等锅中的油烧到7成热时,下入带鱼段煎至一面金黄后再将带鱼段翻面继续煎至另一面成金黄色时,夹出沥干油分。锅中留底油爆香葱段、姜丝和八角,再将煎好的带鱼段放入。

3.烹入料酒、酱油、香醋爆锅出香气,然后倒入开水略没过带鱼表面或者持平,放入白糖、盐和胡椒粉等调料大火烧开转小火盖上盖子,焖烧约十几分钟。最后大火把汤汁收

推  荐  商  品

冰鲜大带鱼约500g

¥24.80


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