杂蔬带鱼烩饭(12M+)

聆兰2018-07-12 10:33:13

  • 食材:

带鱼

金针菇

胡萝卜

茼蒿

大蒜

大米

  • 作料

酱油

白砂糖

花生油

  • 做法

  1. 处理食材。大米洗干净,茼蒿、金针菇切段,胡萝卜切小块,葱和大蒜切薄片。

  2. 热锅倒油。

  3. 油熟后放葱和大蒜爆香。

  4. 放带鱼煎一下,每面煎一分钟。

  5. 放金针菇和胡萝卜,翻炒几下。

  6. 倒入大米,加入足量清水,没过所有食材。放一点白糖,倒两滴酱油和醋。

  7. 盖锅盖,小火焖25分钟后放入茼蒿。

  8. 完成。

  • 小贴士

  1. 食谱标注的月龄是一岁以上,如果去掉作料,一岁以下的宝宝当然也可以吃;

  2. 用到的食材以家里的现有的为准,不容易烂的先放,绿叶类的后放;

  3. 食谱里面用到的大米是生的,如果家里有剩米饭也可以用,只不过放的时间要晚一些;

  4. 在焖饭的过程中,尽量不要翻动带鱼,保持它的完整,以免鱼刺掉到饭里面去。



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