冬天上市的这种水果,每天吃点防中风!还能减肥、止咳…

每天教您一道菜2018-08-20 11:01:49


关于柚子,除了它是一种好吃的水果,你还知道什么?今天我们会揭开关于柚子的秘密,仔细一看太……看完下面的,你还敢吃吗?




强健血管,减少中风


冬季是中风、心梗等心脑血管疾病高发的季节,而这个时候也正是有柚子吃的季节,每天吃一些柚子,就能很好的帮助降低中风风险。


英国东安格利亚大学的研究者对 69 622 位女性进行了长达 14 年的饮食习惯调查后发现:与那些很少吃柑橘类水果的女性相比,大量吃柑橘类水果的女性患上中风的可能性会降低 19%。


这主要柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液黏滞度,减少血栓形成,因而对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。


降胆固醇,保护心脏


美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称,每天吃一些柚子能让人体内的坏胆固醇含量降低 15.5%,甘油三酯含量降低 27%。


深红色的柚子对心脏健康最好,因中的抗氧化剂、钾含量更高。



有利减肥,适合全民


现在中国人的肥胖率很高,已经排在世界第二位了,全民都需要减肥、控制体重这个说法也不算过分。而柚子,在众多水果中脱颖而出,因为这是一种可以帮助减肥的水果。


美国加州营养学和新陈代谢研究中心进行的一项研究发现:在不改变其他饮食习惯的基础上,每餐之前吃半个柚子的人,持续 12 周以后,体重平均下降了 1.6 公斤。


柚子中含有的化合物能够加速脂肪燃烧,是一种天然的减肥水果。



最适合糖尿病的水果


一般的水果升糖指数都很高,但柚子不同,可以说,柚子是最适合糖尿病的一种水果,为什么呢?

柚子有一种独特的苦味,但正是这种苦味物质柚皮素为柚子带来了许多保健功效。另外,鲜柚肉含有类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。


以色列科学家发现柚皮素与目前两种治疗2型糖尿病药物有相同功效,因此有助于治疗糖尿病。它能提高人体对胰岛素的敏感性,并帮助人们保持健康体重,因此对预防糖尿病有好处。



防痴呆,减少大脑损伤


现已证实,叶酸不仅仅是孕妇在怀孕期间需要补充的营养物质,更是中国高血压人群需要补充的物质。


北京大学第一医院 霍勇教授研究发现,在补充叶酸后,高血压患者的中风风险有明显的下降。


同时,对于中老年人来说,充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤,还有助于减少脑神经损伤造成的认知能力下降以及老年痴呆。



止咳化痰,冬季必备


柚子好吃,但吃柚子的时候,千万别把皮也扔掉,这东西在秋冬季节用处特别大!柚子皮其实也是一味中药,叫化橘红,具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出现了痰多咳嗽的情况,配合一些川贝具有很好的作用。


主要的做法就是:将柚子皮切碎之后和川贝母以及蜂蜜一起入锅蒸煮,煮烂之后进行密封储存,每天早晚的时候服用。


这种方法对于哪些老年人咳嗽起床以及口干、手足发热的情况具有很好的治疗效果。



冻疮一擦就好


将柚子皮晒干之后煮水,然后热敷在冻伤的位置就可以了。需要特别提醒的是:

有破损的地方千万不能够热敷,否则不利于伤口恢复;

热敷一定要坚持一段时间,不能够半途而废。

热敷的过程应该是逐渐加热,不能够一次性太热。


只有坚持这些注意事项,那么才能够令冻伤的情况快速恢复,并且来年也不会再次复发。


五步挑出一个好柚子

柚子挑不好,会苦涩,果肉会干,有些还会太过成熟有些果肉都纤维化,很难吃。想挑个好吃的柚子,下面这些秘密也要知道!


选尖不选圆,越尖越好。

选大不选小,大个头成熟的会更好。

选黄不选青,黄色的比青色的成熟更早。

选重不选轻,重的果实比较饱满。

挑选柚子时用手指按住底端,按不动的最好。

一个柚子竟然有这么多秘密!赶紧告诉朋友们,抱一个柚子回家吧~


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