它是人体必需的微量元素,轻度缺乏已足以损害智力

发表于 讨论求助 2018-12-04 08:54:58

  提起微量元素,家长们立马想到的是钙、铁、锌、铅?今天我们提醒大家关注的是被很多人忽略的微量元素—碘。

  为了消除碘缺乏危害,自从1994年国家作为一项国策在全国强制推行全民食用加碘盐,随着这项政策实施多年来,大大减少碘缺乏对人们的危害。所以,很多人们渐渐地忽略它,甚至忘记了它。在5月15日“全国碘缺乏病”日到来之际,让我们重温一下缺碘的危害,提醒大家缺碘是持续存在的,补充碘元素是长期、持续的过程,尤其重视孕期和儿童碘元素的补充。

  缺碘对人体的危害

  1、碘是智力元素,缺碘引起的轻度智力低下十分普遍。

  碘缺乏的智力损害有不同于其它疾病智力损害的三个特点。

  1)具有隐蔽性。受害的人群和个体没有任何感觉,智力损害在不知不觉中发生,不容易引起人们的关注。这对民族的繁荣和社会发展是极大的潜在隐患。

  2)轻度碘缺乏已足以损害智力。碘缺乏不管严重程度如何都会损害智力,只是智力受损的程度不同而已。

  3)具有广泛性。碘缺乏危害的地区和人群非常广泛和众多。经防治专业人员调查,在碘缺乏地区儿童有智力损害的比例占5—15%,聪明的孩子离不开碘,碘是智力元素。

  2、妇女和儿童是受碘缺乏危害的最主要人群

  胎儿、学龄前及学龄儿童均处在生长发育十分迅速的时期,对碘的需要量明显增加,极易遭受碘缺乏危害。怀孕期妇女缺碘不仅严重影响妇女的身心健康,还会危及胎儿,从而导致流产、早产、死产、先天畸形、克汀病、亚克汀病、单纯性聋哑以及新生儿甲低,更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。儿童期及青春期缺碘主要导致地甲病、甲肿、甲状腺功能低下等。成人缺碘将导致甲肿、甲低、智力低下。所以应该给育龄妇女、孕妇、喂奶的母亲和婴幼儿补充足量的碘。

  3、缺碘会造成甲状腺激素缺乏

  碘是合成甲状腺激素不可缺乏的重要原料。甲状腺激素具有影响肌体代谢、生长发育,特别是脑发育的生理作用。因此,如果甲状腺功能异常,分泌激素过量或不足,势必对机体的代谢,生长发育和智力发育造成很大影响,导致种种疾病的发生。常见的有三种:

  1)地方性甲状腺肿(地甲病):主要特征是甲壮腺增生、肥大,形成恶性循环,缺碘者的脖子愈来愈粗,造成粗脖子病。

  2)地方性克汀病(地克病):它对人的健康危害较大,典型临床症状与体征是智力低下、聋哑、生长发育落后,神经系统症状明显,甲状腺功能低下症状,甲肿。

  3)地方性亚临床克汀病(亚克汀病):以轻度智力落后为主要表现,并伴有轻微神经系统损伤、体格发育障碍。这些人缺乏典型地克病的临床特点,因此很容易被人忽视,有时被认为是"正常人"。

  碘是怎么样进入我们体内呢?

  身体的碘主要来源于食物,小部分来自自来水。食物中的无机碘化物在消化道内经过1-3小时几乎全部吸收,肠道是吸收碘的主要场所。在稳定条件下,从人体排出的碘等于摄入的碘。肾脏是碘的主要排泄器官,每天摄入的碘,有85%从尿中排出,有10%从粪便中排出(主要是有机碘),其余的从汗、毛孔排泄。

  什么情况下会引起碘的缺乏

  人体需要的碘主要来源于食物。由于食物链的作用,土壤和淡水中缺碘导致粮食、疏菜、动物缺碘,人体对碘的储存能力有限,长期人吃了含碘低的食物,造成碘摄入不足。全世界有三分之一的人口生活在碘缺乏地区。我国就有4.5亿人群受碘缺乏病的威胁。

  怎样判断体内是否缺碘?

  判断体内是否缺碘,可以通过检查尿液中的碘或者观察有无甲状腺肿大来确定。

  1、检查尿碘:人每天从尿中排出的碘能够反映体内碘的水平。吃的碘多,尿中的碘就多;吃的碘少,尿中的碘就少。所以尿碘是判断是否缺碘的一个敏感指标,如果多次检查发现尿碘不足,就应该及时就医。

  2、观察甲状腺:儿童体内碘缺乏持续3~4个月之后,甲状腺就会出现明显的肿大,表现为“大脖子”。

  儿童生长发育迅速,需碘量大,因此儿童是碘缺乏最敏感的人群。我国将8~10岁的学龄儿童作为碘缺乏病监测的主要目标人群,通过定期检查他们的尿碘指标和甲状腺肿大情况,就可以判断该地区人群的碘营养水平

  为什么说食盐加碘是防治碘缺乏病的最好方法?

  答:预防、控制碘缺乏病的根本措施就是补碘。正常成人每日需要的供碘量约为150微克,人体对碘的储存能力有限。由于自然环境缺碘是长期存在的,因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则。食盐是人体的每日所需,符合长期、微量、日常和方便的原则。人类经过近一百年的探索和实践证明,食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势,成为补碘的最佳途径。

  正确食用碘盐预防碘缺乏病

  1.食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。由于人体对盐的摄入量有生理自控能力,所以,人在控制盐过量摄入的同时,也有效地控制了碘的摄入量。

  2.碘盐对人体是安全的,不会对人体产生副作用。

  3.使用碘盐时要注意:不要存放时间太长,随吃随买;存放阴凉干燥处,加盖保存;待炒菜、煲汤快出锅时放盐效果较好。

  4、其它的补碘方法:多吃含碘丰富的食物,如海带、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、紫菜、海参、海蜇、龙虾等海产品,其中海带含碘量最高。

  怎样识别真假碘盐?

  我国实行食盐专营,经盐业管理部门认可的合格碘盐,对外包装材料有严格的要求。包装上的说明和标识十分明显,字迹完整清楚并有"加碘"二字标识。国家规定全国所有碘盐必须贴有防伪"碘盐标志",包装袋的封口上压印有清晰的生产日期。不要贪私盐便宜、省钱,吃私盐会使人患碘缺乏病,甚至贻害终生。


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