炸鱼的做法

发表于 讨论求助 2018-11-10 14:35:05

炸鱼 的做法步骤

1. 首先是腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间

2. 调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,加入一点生抽,加入适量水调成稀糊
独门秘籍:记得一定加少量生抽,炸出的颜色好看,因为新油不容易上色,但炸的时间一长鱼肉就不嫩,加点生抽炸出的颜色金黄,味道还很好

3. 热油

4. 沾面糊

5. 炸鱼

6. 捞出沥油


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