想了20年的天津熬鱼终于在这儿吃着了!!人均50还赠菜~

发表于 讨论求助 2018-12-11 14:29:27

总有那么一些馆子让你一吃就能爱上..

这家却让我爱得死去活来..

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也许你天天外食,天生爱吃,但也只是以吃货自居,还不能算是一名食客,食客,是懂吃、会吃、讲究吃的人,在考虑所有元素中,“味”始终是第一,天津就有一家【食客】,能让你对地道天津味有更深的认识.


  美【食】【客】

"传统与时尚、美味与健康"

难舍的儿时味道让人不由自主

探寻记忆深处“一城一味”

当我们步入时空隧道,追溯津菜源流,会更加深刻地领悟到津菜文化的厚重底蕴。起源于民间的天津菜,选料精细、烹制考究,精于调味,更注重“色、香、味、美”。简便、实惠,风格独特是北方菜系中不可或缺的一大亮点。




半开放式的餐厅设计,给这个“外表时尚,内心传统”的天津菜馆儿更增添了一丝魅力。简约时尚的装修风格,利用绿植巧搭配, 则增添了更多健康与活力,绿色不仅能舒缓压力,还能让人增进食欲。满墙的天津旧照,仿佛穿越般,让历史重现。私密的独立包间,大厅里高雅的卡座沙发,让人倍感舒适。是年轻人聚会聊天,寻觅老味儿的不二之选



拒绝冷冻!!老板每日亲自挑选,最时令、鲜活的食材!用“不吝惜”成本的豪情创造美味!!这里还有【津味大厨】“坐镇”,让菜品永保“新鲜”,每季新品连连看。

当季主打新品
1.食客熬鱼¥48

 “吃鱼吃虾,天津为家”,说起咱天津熬鱼可谓是考验厨艺的大菜,天津老百姓一般爱吃家熬的口味,在很多天津人的记忆里,即便时过境迁,或是身在异地,最怀念的也是小时候妈妈熬鱼的鲜香。现杀的活鱼,煎至两面呈浅金黄色,用天津独特的“大佐料”一字姜丝、凤眼蒜片、娥眉葱丝炝勺,配上甜面酱、酱豆腐让鱼肉鲜嫩入味烹制中,大火烧开,小火慢熬,借鱼身渗出的胶原蛋白黏稠卤汁,再配上沾满汤汁的卷子,可谓是佳肴美馔之味。这一大盘子和价格真不成比例,小编尝第一口就被惊艳到,这不仅是妈妈的味道!这还是奶奶的味道啊!!十个人死乞白赖也没吃完,还能不能好好减肥了!

2.酱烧水萝卜¥26

入口柔软多汁,因为季节性很。酱强的红皮玉白果的水萝卜在初春的味道最佳。即可当水果,又可炒、煮、凉拌俱佳,还可腌制泡菜、酱菜等。不仅营养丰富,还有很好的食用、医疗价值欧。用天津人最爱的酱爆,口感更是无可比拟

3.菠萝咕咾虾¥58
酸甜开胃,健脾、助消化,虾肉鲜嫩与菠萝搭配相得益彰,外裹的番茄酱汁酸酸甜甜,配鲜美虾肉,更加好吃,油光艳丽,惹人馋,瞬间就可俘虏小盆友们的心,也是大吃货们的最爱

4.拖蒸鱼¥38

被誉为“液体黄金”的鳕鱼为主料,将腌制后的鱼块包裹面糊蛋液煎至金黄,要随时掌控油温,不宜过高才能锁住鲜香,让口感更有层次。放上葱姜淋上蒸鱼豉油或葱姜油,蒸8-10分钟即可。鳕鱼肉质极为细腻,口感甜滑,入口即化,营养价值又高,最适合老人小孩食用。

5.砂锅豆腐¥25

豆腐是中国人餐桌上一道常见的家常菜,千叶豆腐更是以口感Q弹,易入味而被大家所喜爱,利用最家常的做法,将豆腐在油中略炸五花肉煸出油,再放入调料包煸香,配上青红椒,炒香后起锅,微辣的口感足足能吃下米饭一整碗。

6.功夫拉皮¥22

咸酸味,色泽美观,形态百变,这个季节吃开胃爽口!

唤醒记忆中的美味,这里仅仅人均50,最熟悉的味道,家一样的感觉。


特色水爆肚¥38


木瓜丝¥16


法式炸猪排¥38

蒜籽烧海参¥48


食客脆藕¥19


津味疙瘩汤¥25


食客熏排骨¥38


【传承津菜   回忆津味】

咱天津人爱吃、会吃、懂吃,不厌精细,

吃与文化、食与生活已浸润到天津人的骨里,

做最地道的美味,

这里不是狗食馆,也不是大饭庄,

“时尚&传统”的新体验!


【当季优惠】

微信扫描二维码并注册会员

1、赠送3M口罩一个

2、消费满100元,赠送价值38元熏排骨或红烧带鱼任选一份

(每桌限用一张,不与其他优惠同享)

最后小编给大家出一道单选题哈:

【食客】即将推出一道儿时的回忆新菜,请选择:

A 大大卷  B 雪人  C小浣熊  D肉龙  E宋仲基

OMG这哪是送分题啊?简直是送命题!!

店铺信息

店名:食客

地点: 和平区 南马路中原麦购时代广场4

(东南角地铁站B口)

营业时间:11:00-14:0017:00-21:00

联系电话: 022-87778111

人均:50


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