吃了那么多鸭舌,依然听不懂温州话 (游客眼中的温州)

发表于 讨论求助 2018-10-13 06:33:57

咱大温州究竟红到什么程度了呢?来看看一位游客眼中的温州吧——


温州鸭舌为什么那么好吃、为什么会走红全中国?我问过很多温州人,他们也说不清。据说出生在欧洲的温二代、温三代,就算从没回过温州,吃起鸭舌来也是津津有味。鸭舌上没什么肉,要啃到一点实质性的内容,人的舌头必须灵活。难怪温州话那么难懂,更难学,吃再多鸭舌也学不会。


入秋后天气凉爽,又是开渔时节,我去温州吃了几天,不敢独吞,写了这份报告供大家参考。不光有吃的,也有玩的逛的购的,请定定心心翻翻,国庆出游也许用得上,敬请先收藏或者转发后,再细细地看。


来,先跟着我吃早饭。

没吃过的话,一定搞不懂这是在做什么


糯米饭、香菇肉末


豆浆


这就是好多温州人早晨喜爱的组合,糯米饭配豆浆

糯米饭上除了有肉末,还有碾成碎粒的油条和榨菜末,香喷喷的吃起来好爽快,豆浆可以选择咸的也可以选择甜的。


也可以喝白粥,自选小菜,你看温州人一大早的就有那么多菜吃


加了红糖的馒头也是温州特色

三姐妹炊饭据说开了好几家分店,一份糯米饭加一碗豆浆是9元。


每次来温州都会来长人馄饨,馄饨里有肉末、虾干、紫菜、胡萝卜、青菜、榨菜,啧啧啧。。。


台北街头有好多“温州大馄饨”的招牌,我没去吃过,不晓得和温州本地的是不是一种馄饨


有一年圣诞节我一个人跑到温州,午餐就在长人馄饨吃的,看到邻桌吃芥菜糯米饭配猪肝汤,就照样来了一份。从此爱喝这家的猪肝汤,猪肝嫩、粉,别处吃不到这么好的口感。

还记得第一次在长人吃完糯米饭和猪肝汤,就去旁边的新华书店逛逛,好多年轻人坐在地上看书,这个城市非常肯学习,难怪那么厉害。


吃着馄饨一抬头,咦,墙上有两个熟人


如果不愿意一大早“流落民间”,就在酒店解决早餐,也行

温州香格里拉大酒店行政楼层的景观无敌,一大早的看着山水画吃早餐,高级。


豪华阁有零点的中西式早餐和简单的自助餐,不过我坐在这里喝了杯咖啡赏了会儿景后,就到1楼自助餐厅吃早饭了,那里的早餐品种才丰富。


有现包现煮的馄饨


有温州特色灯盏糕,通常外面的店铺都要到下午才开始卖


居然早餐有烤鸭!


居然早餐有干煎鲳鱼!鲳鱼多少钱一斤你们知道么?不知道的话问问妈妈


饭团也是温州人热爱的早餐,里面可以放肉、蛋、油条。。。类似于上海的粢饭团,这样说来,南阳路阿姨是不是受温州人启发啊?



早饭吃那么撑,必须去逛逛。温州市内的话,江心屿是首选

这条江叫瓯江,瓯就是温州的简称


房子漂亮吧


我逛了一圈就忘了,这人是谁?


江心寺门口有一幅著名的对联,看得清么?

“云朝朝朝朝朝朝朝朝散,潮长长长长长长长长消”。呃,是一位结巴写的么?还是鸭舌头啃太多了说不清话。。。


江心屿的风光确实不错,但我发现了更好看的画面。

这是一排温州民俗画,我随便选几幅给大家观赏,非常有意思

这样的民俗画有一百幅!看完这些画,可以对温州加深百分之三十八的了解度。


逛完江心屿,一不小心又去了个吃的地方,OMG oh my God!瓯卖糕的。。。真是卖糕的

矮人松糕,各种松糕,刚出炉的松糕实在是好吃


外乡人请注意,这上面写的“小排、大排”可不是小排骨、大排骨的意思,尤其是上海人请你们自重,不要买了松糕后哇啦哇啦喊:哦册那哪能里厢么排骨呃啦?

小排就是小份、大排就是大份,中排是什么意思?

你猜对了,中排就是中份。


是不是很想打温州人?祖国统一那么多年了,他们的汉语怎么还是如此自成一格?想起温州最欠的一个词,就是“鱼圆”,你明明不是圆的,干嘛要叫“鱼圆”?广大的外乡人到温州后,一打听鱼圆不错,就去吃了,结果端上来一碗皱巴巴的鱼条汤。。。狠受挫的好么,会怀疑自己智商的好么!



哦我们在买糕,继续看松糕,看,这就是松糕!


这是家驰名鸭舌,但值得买的,就是原味鸭舌,买新鲜的,不要买真空包装的

鸭舌的价格是年年涨


这次去温州,吃了好几家的鸭舌,最好吃的就是。。。

是温州香格里拉大酒店香宫自制的鸭舌。

不服?不服来啃!


正值开渔,我们吃多点海鲜


这种带籽的鱼干叫“子齐”,我完全理解不了这两个字的意思,只能胡乱猜想,就是鱼籽排得狠整齐的意思吧?


血蚶


江蟹生,到温州必吃


黄鱼饭。刚开渔时节的黄鱼饭,赞!


到温州吃海鲜,一定避不开“猷蠓”。别自卑,大部分人都不认识这两个字,更不知道这是什么意思。

猷蠓,you meng,一种青蟹,温州一带的人认为,这是最好吃的螃蟹。地道的做法是用老酒来炖。

我曾思考过,为什么会有这么古怪的名称?后来一想,也许是因为古人最初看到青蟹时,觉得它长得太奇怪了,就给它起了个怪兽一样的名字


黄鱼。温州人摆宴席是必须上黄鱼的,黄鱼的大小、好坏,直接影响到整个宴席的档次和质量。温香的这条黄鱼,够意思


酒炖鱼胶,不光有酒,还放了红枣、桂圆、红糖。。。你没猜错,以前这是坐月子的吃的,太补了,实在是太补了


前年随路虎车队到温州,也是住的香格里拉。

带你看个不一样的房间吧

全幅瓯江景

金秀贤的粉丝请镇静,这套房间就是金秀贤到温州时住的

另外温州周边有不少好去处,要是想多游玩几个地方的话,适合自驾前往,可以去雁荡山、楠溪江、泰顺等。


雁荡山还挺美的

蓝天白云大石头,基本上中国的好景点都长这样,再加点对山峰形状的想象和设定,看!是个公鸡!是个仙人!是个大象!


请仔细看下面这张图,石壁上有题词。看不清是吧?有点可惜


这潭水有点九寨沟的意思


能猜出这是谁么?

全中国各景点中,除了乾隆之外,谁的覆盖率最广?

对了,徐霞客


这是真正的空中飞人,我第一次来看。请注意石壁上的人影


空中有根线看到么?

线上有个人看到么?

在雁荡山经常要爬坡,手机记录显示,这一天爬的台阶,加起来相当于爬了55层楼梯!


你确定认识这两个字?

字下面这个人是我,当时我已经爬了50层楼梯


爬得那么累,当然要大吃一顿。去了著名的“醉仙楼”,菜做得不错,尤其在景区餐厅里,能做成这样已经颇不容易了。


香鱼,肉质好、而且香


家烧盘菜。盘菜就是大头菜的根茎,和萝卜是近亲,切块后用咸肉和虾干来烧,好吃


爆炒石蛙。炒得不错,但石蛙本身的鲜美度不太够


望潮。温州人你过来,你们未免太热爱创造自己的独特语言了,为什么就不能随大流叫“小章鱼”呐?

不过“望潮”这个说法倒是颇风雅


白虾


这个是带鱼炒饭。我们几个吃过后讨论,有谁吃到带鱼么?

我们非常担心厨房冲出一个人说,我的外号叫“带鱼”,我炒的饭就叫“带鱼炒饭”!


带鱼煎透后弄碎,和油条碎一起炒饭,香。我吃第二碗的时候有点心虚,后来发现别人也都吃了两三碗,就放心了


爬了雁荡山,可以去楠溪江一带看看

芙蓉古村。这片池塘和亭子特别让人着迷,觉得悠长的好日子就是这个样子


古戏台

毛主席说得对,财富是我们自己创造的


崖下库挺好看,游客也少。如果国庆节自驾出游,非常推荐这一带


到岩头村的时候,天还亮着


在村里溜达了一会儿,天色渐渐暗了下来。

李玟和尊龙有部电影叫《自娱自乐》,就是在这里拍的


河边的这条街叫丽水街,绵延几百米的长廊,落雨天也可以不湿身


我问了问当地人,节假日来的游客也不多,值得推荐给想找个清净地方的同学


楠溪江沿线可以走走看看的地方狠多,走着走着,我们又去吃麦饼了。。。

永嘉麦饼是一种神奇的食物,就像这里的索面一样,别处有同类产品,但好吃的就是在这里,如果你们去温州、去楠溪江,一定要吃!



温州有传统,温州也有洋气的地方,比如这里

我叫它“爬山虎大楼”


其实,这是一个家居设计展示馆

还生产传统的瓯窑


这是员工食堂,有个行业标准就此确立了,如果食堂做得毫无创意,就不要再叫自己是设计公司了


我们是客人,所以是在食堂旁边的小食堂里吃饭


明明可以靠设计吃饭,却还要做出好看的菜来给大家吃,而且确实做得好吃

几道菜你们随意感受下


纱面也是温州传统里给产妇吃的,我这几天为什么吃了噶许多产妇食物,难怪我的肚皮越来越大。。。


温州近年开发了南塘街,游客和本地人都会去逛。那天我刚下车,一群人冲我飞奔而来。。。哦不是迎接我的,是赶去跳广场舞的

南塘街的舒适和洋气你们自己去感受,我是去吃饭的


带鱼鲞



蒜苗炒望潮。这几天有几道菜重复出现,因为太爱吃


这个是什么晓得伐?我发在朋友圈时,居然好多人认得!你们不愧是我亲生的网友

鱼肚烧土鸡。这鸡一般,鱼肚不错。

有些人猜是大肠,不是。温州人吃大肠,大多到了晚上才去吃

人民路的巷子里,这家老店闪闪发光

帮工、老板娘、老板,配合默契,手起勺落,一碗碗猪脏粉诞生了

大肠、猪血、青菜、米粉,浇上温州豆瓣酱(不是辣的),还有上海人说的“辣火”(也许该写成“辣货”或者“辣糊”),一碗落肚,完全忘记自己是在海鲜出名的温州


逛吃逛吃了一整天,回到房间,咦。。。还有点心等着我,我投降



能够完整看到这里不容易哇,如果看了攻略去温州逛吃得爽,记得告诉我。



温州交通广播选自温州5频道、地主陆
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◆本期编辑:徐晓庄

还是挺有参考价值的哟!点个赞吧~

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