舌尖上的美食----红烧带鱼!

发表于 讨论求助 2018-11-08 13:11:46


很多人喜欢带鱼,因为带鱼肉嫩刺少,营养丰富,功效多多。更喜欢带鱼的好处理,择洗不麻烦,并且通过简单的加工就可以成为一道美味。今天小编就在这跟大家分享一款简单易学的红烧带鱼吧!


主料:带鱼


辅料:油、盐、酱油、醋、白糖、葱、姜、蒜、料酒、大料、淀粉


1、将带鱼择洗干净;


2、带鱼裹上淀粉;


3、起油锅,带鱼入锅煎至双面金黄后盛出;


4、用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁;


5、起油锅,大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香;


6、煎好的带鱼入锅;


7、倒入碗汁,视情况加适量水,盖上锅盖烧,其间适时晃动锅,收汁入味即可出锅装盘;


小编点评:带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。既美味又养生,多多益善哦~~


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