济州岛特色 何止一个鲜字了得

默默MoMo韩妆2018-06-23 06:56:30



1.海女们亲自抓上来的海鲜


提到济州岛,第一个想到的就是海鲜。品尝一下海女们亲自抓上来的绝对新鲜的海鲜。有着红海参、海螺、鲍鱼、章鱼等等各种各样海鲜的济州岛,可以被称为海鲜的百货商场。不同季节的海鲜都不一样,所以大家提前查好当季的海鲜,去体验最新鲜的风味吧。


2.用济州岛银带鱼做成的辣炖带鱼


济州岛产的银带鱼和在其他地方买的带鱼的味道不一样,在济州岛全境都能很容易地品尝到辣炖带鱼这一料理,甜甜的味道中带有辣味,辣炖带鱼的汤和饭配在一起,味道真是绝了。济州岛产银带鱼肉不是很肥,但是味道如何不是由肉的多少来决定的。


3.新鲜的生鱼片


在济州岛,鱿鱼要在夏天吃,青花鱼药在秋天吃,鲂鱼要在冬天吃。价格低廉可以常常吃到的鱿鱼、青花鱼和鲂鱼生鱼片虽然哪都能吃到,但是最新鲜的还属济州岛。特别是青花鱼很难保鲜,所以在济州岛品尝才能尝出它的真味。按照时令享受济州岛新鲜的生鱼片,从清澈的大海中刚刚捞上来的海鲜,马上端上你的餐桌。


4.济州岛黑猪肉!炭火烤出来超好吃


济州岛当地人像爱着海鲜那样爱着黑猪肉,作为济州岛特产的黑猪肉,可以做成各种各样的料理。济州岛黑猪肉筋道的口感和清淡的肉汁,可谓是最棒的食材,去济州岛一定得尝尝黑猪肉。最近在济州岛风靡的黑猪肉料理便是碳烤黑猪肉,在炭火上烤出来的黑猪肉,原原本本的保留了猪肉的肉汁,一定要尝尝看!


5.加入白切肉的汤面


用黑猪肉做成的料理中拥有久远历史的便是猪肉汤面,把黑猪肉煮熟后白切放进汤面中,是济州岛当地人十分喜爱的一道简单的料理。汤中可以感受到猪肉的肉汁,喝一口汤吃一块煮好的猪肉,再吃上一夹面,光想想都流口水了!


6.济州岛旅行的挑战!猪肉海藻汤


济州岛当地人喜爱的猪肉海藻汤是将煮熟的猪肉和提前腌好的马尾藻放在一起煮的一种汤。将猪肉和猪骨、内脏和米肠统统放进去,再加上马尾藻一起煮,煮出来的汤味道很独特,没有油腻感和腥味才是正宗的猪肉海藻汤,但是猪肉海藻汤对旅行者们来说还是比较难接受的食物,不妨来挑战看看。


7.想寻找济州岛的独特风味?马肉


济州岛从很久以前就已经在饲养马了,所以想找到吃马肉的地方也不难噢。和牛肉相似但又拥有独特的魅力是马肉的特征。清淡的味道、不油腻的口感,绝对是济州岛的独特风味。马肉是一种高级食材所以价格并不低,所以能吃到马肉的餐厅氛围也都很不错。


8.济州产黑牛


济州岛并不是只有猪肉和马肉,济州产黑牛和常常能吃到的韩牛相比有着不同的风味。和日本的和牛有着很多相似的地方,味道相当不错。


9.马罗岛炸酱面


去马罗岛转一圈,一定要吃上一碗炸酱面,虽然价格稍贵,但是和别的炸酱面不同的配方,绝对能留住观光客的脚步,配上一杯烧酒味道更赞噢!


10.桥来里土鸡村的鸡汤面


济州特别自治道济州市朝天邑桥来里,这里的土鸡特别出名。来这个地方品尝土鸡汤面的人们特别多,这里的鸡汤面美食店在韩国的Blog上特别出名,每家店的味道都很不一样,所以按照自己的口味去探索一下吧~


11.用济州岛食材做成的意大利面和披萨



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