带鱼如何做更好吃?红烧带鱼的家常做法.

开封真功夫2018-09-13 16:22:20

鱼又称刀鱼,是一种比较常见的海鱼。带鱼的做法有清蒸、红烧、炸、煎等等。下面我就把红烧带鱼的做法分 享给大家。材料:带鱼,面粉,花生油,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉,葱,姜,蒜,八角,花椒,生抽,香醋,白糖,水等等

带鱼两条500克左右剪去鱼头、鱼尾和背部的长鳍,剪开腹部去除内 脏和黑膜清洗干净并且控干水分,清洗干净的带鱼剪成长短均匀的鱼段放入容器中,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒腌制一个小时使鱼肉入味儿,期间多搅拌几次。腌制时间可以根据带鱼肉厚度来掌握

为了美观烧好的带鱼不要翻动整体滑入盘中香菜叶点缀,开始享用美味吧!


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