到南坪吃红焖鸡 脆香与姜辣的结合

发表于 讨论求助 2020-08-16 08:23:20

重庆吃鸡的地方还蛮多的,什么汤锅、干锅到处都是,包括很出名的梁山鸡这些大家都爱吃,还有吃焖锅的地方也有焖鸡吃的。不过我去吃的这家红焖鸡,感觉跟这些都有点不一样。点一锅黄焖鸡+其他的江湖菜,一大桌的麻辣鲜香真是爽够了。

推荐店铺:红焖鸡
店铺地址:南坪区府对面德庄火锅旁
推荐理由:鸡是焖出来的,所以很脆,一大锅辅菜衬托出了鸡的好几种味道,特别是因为姜放的多,所以鸡入口的时候姜辣味特别重。其他的菜大多是江湖菜口味,辣的很可口,其中凉菜是亮点,有好几个特色菜,其中不乏有怪味系列的。所谓特色菜,大家可看下一条的推荐菜品,看菜名就知道有多特色了。具体介绍,大家慢慢看我的图片介绍。
推荐菜品:黄焖鸡、香辣耗儿鱼、辣子蛙、鲜椒鱿鱼须、鲜椒乌鸡脚、香辣带鱼、风味牛肉、老卤珺把、香辣海白菜、糊辣荷心
商家电话:67083555
目前折扣:鸡打5.4折或指定啤酒免费2小时(二选一)

店名叫红焖鸡,这道菜却叫黄焖鸡,看这一大锅的辅菜好丰富,辣椒、姜、姜丝等等,鸡因为是焖过,吃起有点脆皮鸡的感觉,十分爽口,然后姜放的多,所以入口就是姜辣脆的感觉。

这个菜估计你们猜不出来咯。这是辣子蛙,干辣子炒出来的蛙,蛙不是一整个一整个的,都是宰成一截一截的,直接一口一口的吃,蛙肉很嫩外头还带点酥皮的感觉,虽然放了点花椒,但我吃麻凶,觉得不是很麻,算香辣味嘛。

香辣耗儿鱼,耗儿鱼有干煸的味道,外面带点焦皮的感觉,里面的肉也很嫩,而且这个比其他几个菜要辣一点,吃起来可香了。

鲜椒鱿鱼须,青椒红椒都有,为什么不叫双椒?不过这个炒的也确实入味,腥味大大减去了,吃起又辣又嫩。

风干牛肉,这个是怪味牛肉,又辣又酸又甜。

发表