痛风合并冠心病饮食宜忌

发表于 讨论求助 2019-04-22 06:48:05

饮食之宜

充足的维生素和矿物质。膳食中应注意多吃镁、铬、锌、钙、硒元素及维生素A、维生素C的食品,如胡萝卜、番茄、大蒜、洋葱、芹菜、山楂、橘子、柠檬、苹果等。

适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆固醇,阻止胆固醇被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出、减少胆固醇的体内生成、降低血液中胆固醇的含量、减轻冠心病症状。

每餐宜吃七八成饱。饱餐可以诱发和加重心绞痛,已有报道,饱餐是猝死的重要诱因。所以,每餐只吃七八成饱,不暴饮暴食,尤其是晚饭的进食量宜少。

饮食之忌 


摄入过多钠盐含量高的食物。早餐尽量少吃或不吃咸菜、腐乳等咸品;午餐和晚餐炒菜时要少放盐,少吃酱油。心力衰竭患者以每天不超过3克盐为宜。

碳水化合物摄入过量。食用复合碳水化合物,少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。

食用刺激性食物。进食烈酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品等。

食用富含饱和脂肪酸或高嘌昤的肥肉、动物油、全脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。

禁忌食物:含油脂及糖多的糕点、肥肉、动物内脏、香肠、奶油、带鱼、沙丁鱼、咸菜、蔷菜、罐头、浓茶、咖啡、各种酒类。

适宜饮食类别

谷物类——宜用大米、面粉、燕麦、玉米、小米、薏米、糯米、荞麦、黑米。

果蔬类——宜用梨、柠檬、葡萄、大白菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、番茄。

肉蛋奶类——宜用猪瘦肉、脱脂牛奶、鸽肉、牛瘦肉、羊瘦肉。

水产、菌藻类——宜用海带、鳝鱼、鲈鱼、海参、海蜇。

其它类——宜用橄榄油、板栗、核桃、莲子、大蒜。

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