椒盐味炸带鱼

餐饮狗仔队2018-07-14 06:15:37

带鱼好吃又好做,这回的带鱼段个头不大,但肉质肥美,新鲜干净,所以我选择干炸一下,撒上椒盐,简单又美味,香酥可口。以往我都是裹上鸡蛋液炸带鱼,这回裹上干淀粉炸的,效果也不错,都是防止带鱼被炸糊。

食材明细

椒盐味炸带鱼的做法步骤


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    1

    带鱼收拾干净,剪成长短适宜的段。


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    2

    把带鱼段裹上干淀粉。


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    3

    锅中倒油烧热,下入带鱼段,中火炸制。


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    4

    一面炸熟后翻另一面炸。


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    5

    炸熟出锅后撒上适量的盐。


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    6

    再撒上适量的黑胡椒末。


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    7

    这就可以吃啦。


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