这样做的红焖带鱼,好吃得不得了,赶快做给家人吃吧!

发表于 讨论求助 2018-11-12 07:25:42


红焖带鱼是咱们的饭桌上时不时会出现的一道菜,怎么做好吃呢?今天小编就给你带来了做法,看着就有食欲!


材料:带鱼、豆瓣酱、花椒、番茄酱、香叶、料酒、米醋、白糖

1、带鱼洗好,切成段,用厨房纸擦干表面的水。



2、锅上火,倒入适量的油,油热,放入带鱼段。



3、一面煎好翻面。



4、两面煎得金黄,盛出。



5、锅中再次放入油,油热放入葱、姜爆香。



6、倒入豆瓣酱翻炒。



7、炒出红油。



8、倒入清水。



9、放入适量的盐。



10、放入花椒。



11、放入番茄酱。



12、放入几片香叶,烧开。



13、放入带鱼,倒入料酒、米醋。



14、放入白糖,大火烧开,转小火。



15、炖到锅中剩少量的汁即可。




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