长江刀鱼价格要赶超“黄金”,谁之错?

发表于 讨论求助 2018-09-12 16:22:24



看到一则“长江刀鱼价格一斤买到六千多,还有人吃?”确实挺让人纳闷的,是什么原因让长江刀鱼的价格屡攀新高,有点“奢侈品”的意思!


 

上海、江苏等地上点年纪的朋友,都知道,长江刀鱼在上个世纪七八十年代,每斤也就六七毛钱,或许有人会说,当年的钱还值钱哪?可是从2000年的每斤不到50元到2016年的每斤8000元的涨幅,恐怕连当前的房价涨幅都甘拜下风吧!

 

究竟是什么原因,让当年饭桌上的家常菜变成了现在的“脑黄金”呢?


从市场角度来看,是供求关系。物以稀为贵嘛!中国水产科学研究院淡水渔业研究中心公布的数据显示:1973年长江沿岸江刀产量为3750吨,1983年为370吨左右,2002年之后年产量已不足百吨,现在的年产量仅有寥寥几十吨。数据上不难看出,长江刀鱼的产量呈现了断崖式的下滑,刀鱼产量的锐减幅度是很惊人的。


那么为什么长江刀鱼的产量下滑的速度如此惊人呢?


过度捕捞:一些目光短浅,追求短期利益的捕捞者,使用绝户网、大小鱼通吃,造成鱼越捞越小、越捞越少。


环境污染:交通运输、工业污染导致的鱼类产卵场所被破坏等,加剧了渔业资源的衰退和渔业生态的恶化。


还有一点,相关部门应该出台相关规定,去合理引导长江刀鱼产业的良性发展!不要等到一个物种濒临灭绝的时候,才去采取一些费大力气的措施!


长江刀鱼的价格能够卖到这么高,除了市场供求关系之外,还有一个很重要的因素,就是商家善于操作的概念营销,举个最近的例子,就是玛咖(玛卡),当年商家把一个南美洲普普通通的“马铃薯”,居然吹成了功效万能的神物,当然价格也是过了山车。最后甚至到了好多农户种出来的玛卡都烂到了地里没人要的地步。暂且不论长江刀鱼的营养价值是否值那么多钱,在此不排除商家的炒作!


如何才能减少对野生长江刀鱼的伤害,而又能够满足老百姓的口馋呢?


人工繁殖长江刀鱼的技术,尽快大力向市场推广!


把野生长江刀鱼列入《国家重点保护野生动物名单》里,为全面禁止捕捞提供法律保障!


老百姓要理性看待每一种物材的营养价值,不要让商家利用了!


长江刀鱼,有“长江第一鲜”的美誉!如果我们现在不能够合理的捕捞,挽救这一珍贵的物种,这个美誉必将成为历史!留给后代的只是一个凄凉的美味谈资!


长江刀鱼价格要赶超“黄金”,谁之错?只愿钱多、嘴馋的她!


一句广告词说得好“没有买卖,就没有伤害”!


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