旅行必备|出游不当冤大头,带你掀开海鲜干货市场某些不良摊主的市场内幕

广州着数游2018-07-11 14:01:41

广东作为沿海地区海产丰富

品尝海鲜干活一直是我们广东人的一大乐趣

旅行途中经常能遇到海鲜干货市场

很多人会在此选购便宜实惠的海产品

这些市场种类多且新鲜,价格又比市区要低,买回去加工既干净又实惠,这是不少人的初衷。但偶尔会有个别商家缺斤短两、以次充好的行为,让消费者的“海鲜大餐”吃得并不舒心。

今天,让小编为大家掀开海鲜干货市场某些不良摊主的市场内幕。



1. 缺斤短两


分量不足是买海鲜最普遍存在的一个问题,有的摊贩看你是一个生客,直接少称给你,他也就只想做你一回生意。而且由于现在很多去海鲜市场的消费者都是买完之后就在旁边的加工点加工,并不会把海鲜带回家,所以很难发现缺斤短两。摊主也是看中了这一点,胡乱报分量,甚至出现近一倍的差别。

海鲜市场,海鲜餐饮店好多都使用八两秤,甚至有黑心商家使用六两秤,这几乎成了行规。

只要按不同的模式,就能改成6两、8两等称重标准

就是这个开关,一按就是8两秤

甚至有的骗子还玩起高科技,按计算器时秤的电子读数会跟着变


破解大法:每个市场都有公平秤,买海鲜记得去公平秤称一下重量,如果缺斤少两直接找到市场监管部门,讨回损失。


2.捆绑注水法


虾蟹,主要靠塑料袋和绳子赚钱。卖虾和螃蟹,都会用到一种黑色塑料袋,袋子本身就压秤。这种塑料袋每个重约50克。装袋时,摊主会刻意多捞一些,一是想让顾客多买,二是可以多带些水压秤。

这是一网友在市场买的冷冻带鱼,目测冰不比鱼少啊!唉,真心伤不起啊。

凶悍的摊主:这就是带冰的价,你要敲冰又是另一个价,我们进货就这样的!


您是否还记得

那年大明湖畔的青蟹

身上绑了30多米的绳子

我就问店家:
这是让我吃蟹还是吃绳子?

破解大法:盯着摊贩,如果摊贩这样做,请摊贩把水、冰放掉,检查包装后再称重。


3.鱼目混珠法


贝类,活的放上面。贝类容易死,一般也是死的活的一起卖。摊主会把活的、新鲜的、大个的类摆在最上面,给消费者造成错觉。装袋的时候一把抓,下面死的就可以卖给顾客了。摊主卖扇贝的时候,会拍一拍,告诉顾客壳能动得就是活的。“使劲拍扇贝壳的弹性容易给人带来错觉,只有那些把手拿开后,还在动的,才是活扇贝。

在干货市场,以鱿鱼或章鱼为原料加工成圆片形的干海鲜,冠名“鲍鱼片”来卖,这几乎已成业内公开的秘密。鱿鱼丝和“鲍鱼片”加工时使用淀粉也是行规,淀粉含量较高的鱿鱼丝或“鲍鱼片”颜色较浅口感略差,价位也偏低,而淀粉含量少的鱿鱼丝或“鲍鱼片”颜色略深口感较好,价位则偏高。有销售商甚至故意把同等成本和质量的“鲍鱼片”,分装到不同的袋子里以不同的价位销售。

破解大法:买完海鲜以后,在当着摊贩的面打开看看买到的海鲜情况,如果死掉很多,就挑出来重新称重。至于干货啊,最好就是问清楚,看清楚,或者找个懂的朋友一起买了,而且切记“便宜莫贪”。


4.偷梁换柱法


自己一个一个选的海鲜最后却被“调包”了——相信很多消费者在买海鲜时都有过这样的经历。海鲜被偷梁换柱的危险在两个环节都有可能发生,第一个是上秤前被摊主“调包”,第二个是加工时被加工点“调包”。 

破解大法:和以次充好一样,称完以后再打开袋子检查一下海鲜情况;加工就只能尽量选诚信的商家了,毕竟在后厨也看不到,可以在交给加工点前把鱼虾这类弄死,贝类就没太多办法了。


5.声东击西法


这是骗人最高境界,你买海鲜的时候是一个摊贩,在谈完价格和选好海鲜以后,换另外一个人给你称重。如果你发现你海鲜少了不少,他会说前面一个摊贩不懂价格,其实实际的价格要比前面的摊贩说的高出很多,理由确实强大。

破解大法:换另外一个人给你称重时,你一定要再次确认价格,如果那个人假装听不见,你一定要多问几遍,实在不回答,咋就不要了。



游山玩水、看四季美景,

对于上面这些不法手段和应对办法,大家赶紧get吧~!

理直气壮谁唬谁 

其实,卖家看人也分“三六九等”,如果是小年轻或者上年纪的老人,那就得小心了!最好的办法就是,气沉丹田,双手握拳,直接说:“我家就住这楼上!买贵了找你退钱!”……起码也能吓唬一下他!



▼内容来源:网络


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