【食品安全举报:12331】大连三山岛香酥带鱼菌落总数超标 被依法查处

发表于 讨论求助 2019-05-16 16:54:29

国家食药监总局公布2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检信息,我省大连三山岛海产食品有限公司生产的香酥带鱼,被查出菌落总数超标。

本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、乳制品、特殊膳食等20类食品及食品添加剂,抽检食品生产企业数量4996家,抽检样品共计8429批次。

抽检结果显示,蔬菜及其制品、水果及其制品、饮料、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、冷冻饮品和罐头食品共抽检1567批次,未发现不合格样品;1379批次粮食及其制品,合格样品1374批次,样品合格率为99.6%;774批次食用油和油脂及其制品,合格样品759批次,样品合格率为98.1%;1255批次肉及肉制品,合格样品1200批次,样品合格率为95.6%;185批次蛋及蛋制品,合格样品183批次,样品合格率为98.9%;444批次乳制品,合格样品440批次,样品合格率为99.1%。

其中,我省大连三山岛海产食品有限公司生产的三山岛牌香酥带鱼被检查出菌落总数项目不合格,超过标准值。菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

此次抽检发现微生物超标问题较为突出。酱卤肉制品、熟肉干制品、等多批次样品检出微生物项目超过标准规定值。微生物超标问题显示出部分企业生产经营过程存在操作不当、卫生条件控制不严、清洗消毒措施不到位等问题,特别是在夏季气温较高条件下问题更易发生。此外,超范围超限量使用食品添加剂问题时有发生。

针对此次监督抽检中发现的问题,相关省级食品药品监管部门将按照相关法律法规,对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处。

省市食药监部门提示消费者,在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。


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