早餐卷饼做法一招解决,1分钟就学会!

每天教您一道菜2018-09-17 13:00:37


好吃早餐卷饼做法一招解决|又薄又劲道想怎么吃就怎么吃~

这款早餐卷饼做法也比较容易,就是蒸,一个小窍门教会你。

赶紧试试吧。。

材料。

面粉,开水。

做法。

1,面粉放入盆中。

2,用开水烫面,一面加开水一面用筷子搅。

3,等凉一点后,用手和成团,松弛20分钟。

4,把面团揪成小剂子。

5,擀成薄薄的面皮。

6,蒸锅放水烧开,箅子抹油放水烧开备用。

7,放到蒸锅里,盖上盖子,开始擀下一个。

8,擀好摞到顶上,就这样一张一张往上摞,最后一张盖上盖子蒸5分钟,就都熟了,不用抹油也不会粘。

9,趁热一张一张揭开。

10,薄薄的蒸饼就做好了。

11,佐以喜欢的菜。

12,抹上番茄沙司。

13,铺上土豆丝,油菜。

14,卷起来,用刀切开。

小贴士:

1。一定要烫面,把面粉的筋性去掉,才能擀出薄薄的饼。

2。饼蒸好以后,一定要趁热揭开,不然就会沾到一起。

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