街头的铁板鱿鱼到底是不是化学鱿鱼?看了你就知道了

石木传奇收藏品店2018-08-04 06:52:18

街头的铁板鱿鱼,你吃过吗?是不是觉得很香很好吃?即使知道某些不良商贩可能会使用一些香精添加剂什么的,但依然管不住嘴?好了,今天来给你们解毒!


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    病从口入,还是能不吃就不吃吧,实在馋了就自己买回家做。管不着人心,只能管住自己的嘴了!

    当夜幕降临,街边鱿鱼烧烤摊上散发出的香味,让很多过往行人垂涎欲滴,很多人停下来买三四串过过嘴瘾。近日,微信朋友圈里热传“街头烧烤鱿鱼是用火碱泡发、福尔马林保鲜的”的视频让很多烧烤发烧友感到心慌,很多人都不敢吃了。

    为了证实烧烤摊上的鱿鱼串是否如朋友圈里所说的是用火碱、福尔马林等化学溶液浸泡过的,前日,记者在街头鱿鱼烧烤摊上买来生鱿鱼串,在海鲜市场上买来新鲜鱿鱼,然后让资深化学老师进行化学检测。

    三招识别毒鱿鱼

    如何辨别市场上出售的鱿鱼是不是经过化学药水浸泡过,记者上网搜索了一些相关资料。据相关资料介绍,火碱、福尔马林等化学药水发出来的鱿鱼,吃了轻则对肠胃造成不良反应,严重的会影响到肾脏、肝脏功能。我们该如何鉴别呢?办法很简单:看、闻、摸。

    “看”。如果水发食品色泽过白,失去原有的正常颜色,而且体积肥大,或者在加热后迅速萎缩,说明使用过有漂白作用的化学药水;

    “闻”。如果闻到浓浓的碱味或刺鼻的味道说明有问题;

    “摸”。如果手感过于光滑,质地很脆,一捏很容易碎,有可能含有火碱或甲醛。

    病从口入,还是能不吃就不吃吧,实在馋了就自己买回家做。管不着人心,只能管住自己的嘴了!

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