由诗及食|海若有丑鱼,乌图有乌贼

发表于 讨论求助 2020-03-25 16:44:48


 乌贼鱼


海若有丑鱼,乌图有乌贼

腹膏为饭囊,鬲冒贮饮墨

出没上下波,厌饫吴越食

烂肠来雕蚶,随贡入中国

中国舍肥羊,啖此亦不惑



乌贼本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。其实它不是鱼,而是一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物,三者均不属于鱼类。乌贼属种类主要吃甲壳类、小鱼或互食。主要敌害是大型水生动物。肉可食,墨囊可制墨水,内壳可餵笼鸟以补充钙质。


乌贼主要吃鱼、虾,遇到敌害时,会用两大法宝来对付。第一是“放烟幕弹”,把体内墨囊里的墨汁喷出来,将周围海水染黑使“敌人”迷失方向,丧失攻击能力,而自己可以乘机逃脱。第二是变色本领,明明是黑色的乌贼,一会儿却变成了黄色,转眼间又变成了红色, 使“敌人”捉摸不透,只好停止追击。性味咸微温:功能收敛止血、滋阴养血、益气强志。





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