回复m,收看早、中、晚餐推荐!
小时候就听说吃鱼的小孩子聪明,鱼类蛋白质含量约为15~24%,而且吸收率很好,而且鱼类脂肪含量比禽类少很多。
哈妹喜欢吃鱼,除了变聪明的想法之外,还贪嘴鱼块好吃,蒸鱼、煎鱼、还是红烧都是有讲究的。今天,就给大家推荐几道入味焖鱼,下班享受吃鱼时光吧~
黄焖鱼块
配料:
鱼块1斤、生姜2片、菜油适量、盐适量、料酒1勺、老抽1勺、红尖椒2个、鸡精少许、葱2根
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.鱼块洗净加入盐、料酒、老抽、姜腌制半小时,红尖椒切圈
3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄
4.倒入半碗清水焖煮五分钟左右,加入红椒圈,小火收汁,最后加入少许鸡精拌匀出锅
5.装盘,撒上葱段,开吃吧!
菜谱小贴士:
1.鱼块最后选用草鱼块,我这个是家里带来的,有鲢鱼也有草鱼
2.腌制鱼块的时候要涂抹均匀
3.煎鱼时用小火煎 ,怕弄散的话可以用筷子翻转鱼块
醋焖鱼
菜谱小贴士: 米醋放多少按个人喜好而定
福利时间到
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文,查看更多美食