卤鱿鱼

大有食品2018-07-11 15:48:44

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料:

冰鲜鱿鱼500克

五花肉700克

李锦记卤水汁

香叶

大料

冰糖相克食物

桂皮

山楂干

姜片

菜谱做法:

  • 1.鱿鱼撕去外膜,将内脏摘除清洗干净

  • 2.五花肉洗净冷水入锅,放入干辣椒、料酒、花椒粒和陈皮煮至用筷子可以扎透捞出

  • 3.切大块放入锅内

  • 4.加入各种的调味料、适量的清水(没过材料即可)煮开,转中小火焖煮40分钟左右

  • 5.转大火将鱿鱼放入,烧开,即可关火浸泡1个小时左右

  • 6.接着再开火煮5分钟左右,关火,浸泡至凉就很入味



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