空调房吃海鲜火锅,能食物中毒? 受伤的其实是这个行为……

新商报2018-07-06 12:57:38


大连的孙先生家住红旗中路。昨日上午,他到马栏广场附近的一个农贸市场买了一大袋子蚬子、螃蟹,回家后,他拿出自己家的铜炭火锅,用海鲜涮汤吃。


因为最近天气热,他想让空调效果更好,把门窗都关得很严。可没想到的是,刚吃了一个小时左右,他就出现头晕、恶心等不良症状。


以前,他听说过有食物相克的说法,难道自己的情况,是因为空调房吃海鲜火锅,会食物中毒?


随后,他来到大连市第五人民医院急诊,急诊医生了解了他的情况后,经过血液检查后,诊断结果让孙先生非常意外:一氧化碳中毒。


急诊医生解释说,夏季确实是食物中毒的高发时节,但他出现的症状却与食物中毒并不相符。


进一步分析,孙先生吃海鲜锅是在一个租住的小房间里,煮海鲜时,觉得家里热,他把门窗关严开了空调,而炭火锅很容易在封闭的空间里燃烧不充分而产生一氧化碳导致中毒。他的血样报告也证实了医生的猜测,血红蛋白远远超出正常范围。


还好,孙先生的体质对轻微煤气泄漏的反应不严重,否则还需要在高压氧仓进行治疗。


还有哪些事

不能在空调房里做?


最近,大连一直处于高温潮湿的桑拿天模式,空调成了不少人的救命神器。不过,医生则提醒,有些事情不能在空调房内做。


去年8月,大连医科大学附属二院急诊曾经接到一位市民出现一氧化碳中毒。原来,他和几个朋友在相约一起吃烧烤,当时几人打着空调用木炭烤锅具烤羊肉串和鱿鱼,之后,一人忽热全身乏力、瘫倒,被其他人送医抢救,诊断为一氧化碳中毒。


外地还有报道过,男司机在车内开着空调怠速休息。一个多小时后,交警拍车门,他醒来头昏沉沉的,还有些恶心,赶紧下车透气,这才有所缓解。后来咨询医生后,也被诊断为轻度一氧化碳中度。



科普一下:

比起氧气,

血红蛋白更爱一氧化碳


一氧化碳与血红蛋白的亲和力比氧与血红蛋白的亲和力高200-300倍,形成碳氧血红蛋白,使血红蛋白丧失携氧的能力和作用,造成组织窒息。


对全身的组织细胞均有毒性作用,尤其对大脑皮层的影响最为严重。而车内中毒机理是:密闭条件及怠速状况下,车内的空气通过空调进行内部循环,得不到更新,车内的一氧化碳浓度会越来越高,同时车内人员呼出大量二氧化碳,导致车内氧气急剧减少,消耗殆尽,几小时就会使人恶心、昏迷,严重者甚至窒息而死亡。


一个不争的事实是,夏天一氧化碳中毒更容易被市民疏忽。一定要避免在封闭房间内炭烤食物、在车内长时间睡觉。




一氧化碳中毒的

发病预兆及表现


1.多无预兆,症状及中毒程度与病人接触一氧化碳时间长短、浓度大小相关。


2.轻度:头晕头痛,眼花耳鸣,心慌乏力,恶心呕吐。只要吸入新鲜空气,症状可消失。


3.重者:嗜睡,呼之有反应。面色潮红或皮肤黏膜樱桃红色、呼吸脉搏浅快,吸入新鲜空气后,多在数小时内清醒。也有遇风吸入新鲜空气即发生一过性昏厥者。


4.垂危者:意识不清,面唇紫绀,呼吸困难,四肢冰凉,脉律不齐,血压下降,肢体瘫痪,甚至心跳呼吸停止,但面色仍可呈潮红或皮肤呈樱桃红色。


撰稿:记者杨旭   编辑设计:唐琳琳

责任编辑:宋伟




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