【生活家】这样做带鱼,能造四碗米饭!

发表于 讨论求助 2021-11-03 14:29:42

好吃又接地气


带鱼肉质细腻,没有泥腥味

又易于消化

是老少咸宜的家常菜喔!


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茄汁
带鱼

用料

带鱼1条、葱2根、姜1坨、酱油1勺、料酒1勺、豆粉3克、番茄酱1

做法

1、带鱼洗了切块,用葱、姜、酱油、料酒码20分钟左右。

2、漓干,撒点豆粉,下到油锅里炸,等到表面有点金黄了起锅装盘。

3、把锅洗干净,重新放菜油和猪油,烧辣后放姜片、蒜和葱段煸香,然后把渣捞了不要。

4、下番茄酱炒一下,再加水、盐、白醋、糖和鸡精,烧开后,把炸好的鱼放进去,把汤汤收干点。

5、撒点葱粒即可。


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