白天做东南亚菜,晚上变酒吧,这家5079南洋小馆,专用美食和美酒来吸引美女和爱咖喱的酒鬼.

食鲜杭州2018-07-03 16:13:14



在武林路79号

有一家开了十几年的天唱音像

一半是唱片行一半是东南亚餐馆


现在天唱还在武林路,而餐馆就搬到了中大银泰附近,为了尝一尝它是否还是熟悉的味道,我们就跟着到了城北。



5079南洋小馆,名字听起来很小资,但是所处的位置烟火气就很重了。


它的旁边是麻辣烫、牛肉汤、饺子店,乍一看就像是条高校美食街,仔细搜寻才能在一排硕大的招牌中间找到这家店。



店里的装修整体看上去温暖明亮,给人一种亲切的居家感。硕大的酒柜立在正中间,应该是整家店里最醒目的存在了。


点菜之前会上一杯热奶茶,一口下肚感觉寒气就散了不少。



南洋小馆主打东南亚菜,浓郁的咖喱味和微酸的冬阴功香味从进门开始就把我们勾引住了。于是落座就要了一个冬阴功海鲜煲



冬天喝上一锅暖心的冬阴功汤,配上一碗咖喱饭,绝对是又饱又满足!


小火锅里面鲜艳逼人的冬阴功汤,被底下的炭火慢慢蒸腾,酸酸辣辣的气味随着噗噜噗噜的气泡飘散开来,香到流口水啊。



配菜可以说是非常丰富了,在白色的大瓷盘里摆了满满一圈:翡翠贻贝、肥牛卷、鱿鱼块、大虾、生菜、鸡腿菇、金针菇、香菇。除了品种,颜色也丰富的很,好看的摆盘让人看了就很有食欲。



跟吃火锅不同,冬阴功的配菜不能一样一样涮,边涮边吃,最好是在锅开了之后全部下进去,让各种食材在汤里来回翻滚,这样才能入味。



翡翠贻贝捞出锅的时候是最好看的,黑色外壳,翡翠色开口,淡黄色的贝肉在汤里煮过以后显得更加饱满,嫩滑的肉带着汤汁一起吃下去,实在是美味。


东南亚菜另一道不得不尝的一定是咖喱。



我们平时吃到的呢,基本上都是黄咖喱,口味比较适合中国人,想品味正宗泰式口感的话,可以尝试青咖喱或红咖喱,辣度和口味都更重一些。



我们吃的是经典的黄咖喱鸡肉。咖喱特别稠特别厚,还带着一点点甜,只有咽下去的时候,喉头有一丝辛辣感。



鸡肉、土豆、青红椒的火候都很不错,既不会太硬也没有煮的软烂,香味特别浓郁。


把咖喱浇到白米饭上绊着吃,应该是最有幸福感的吃法了。因为光吃咖喱还是有点重口味,但是米饭的香甜刚好可以中和一点咖喱的味道,吃起来更温和。



月亮虾饼芭提雅鸡翅两种小吃都甚合我意,名字取得动人,味道也是格外诱人。



虾饼简单来讲就是皮薄馅大。外面的饼皮咬开的时候会发出清脆的卡兹卡兹声,馅料是实打实一厘米厚的虾肉,嚼起来还能吃到虾肉的颗粒,简直不能更满足。



鸡翅的表皮烤得酥脆,撕开来的时候还看得到汁水,外酥里嫩,蘸些许秘制的酱料,微微的酸辣,会让鸡肉吃起来更有味道,更鲜嫩。



饭吃的差不多了,来一份甜品肯定是少不了的,

没有甜食收尾总觉得一顿饭是不完整的。


最有名的点心应该是芒果糯米饭,觉得吃不下的话椰汁西米糕也是很不错的。



西米糕外面包的是香兰叶,最上层是厚厚的椰奶冻,下层是黏软的西米,里面夹杂着细碎的玉米粒。


吃起来软软糯糯,顺滑清甜,一点都不会腻。



南洋小馆原先的设想是白天做餐馆,晚上九点半开始就摇身一变成为小酒馆。我们体验了餐馆,遗憾的是没来得及看到它变成酒馆的样子。


不过想想虽然天气冷起来了,偶尔走出门喝上一杯自己喜欢的酒或是尝试一下以前从没喝过的酒也不失为一种享受。


要不然,这满柜的酒可要哭泣了。



就像蔚蔚姐说的:你离东南亚很远,但你离东南亚菜很近啊 。


店铺地址:杭州市下城区长浜路1128号

(中大银泰城后侧,美团可搜)



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