国内首创!舟山首次在室内养活东海带鱼!

发表于 讨论求助 2018-11-03 06:39:07

它被誉为世界上最好吃的鱼

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舟 山 带 鱼




但是爱吃带鱼的小伙伴一定不知道

这个黑常识

带鱼出水即死!!



然而

带鱼离水即死的魔咒要被打破啦!

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      在舟山水产研究所,300多尾东海带鱼已经被人工养活了近两个月的时间。 这一研究,填补了国内带鱼研究空白。



          养殖车间内,看到一条条40多厘米长的带鱼游来游去,当饲养人员投下饵料后,带鱼纷纷抢食,充满活力。


视频↓↓


带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼被称为东海四大著名海产,深受老百姓喜爱。如今后三者通过科研公关,都已突破人工繁育技术,唯独东海带鱼存在着离水即死的魔咒,当它被捕捞离水后,因外界压力突然变低,体内会发生致命变化导致死亡,因此国内尚无人工养活带鱼的记录。


这是怎么做到的呢?

一起来一探究竟!


带鱼一般生活在比较深的海域当中,比在空气环境中生存要承受着更大的大气压力。如果说捕捞离水的话,会因为外界大气压力的减少,导致它很容易死亡。


因此,市水产研究所的技术人员们在处理每一个环节时,都要格外的小心和细心。



带鱼室内养活的另一个难关是饵料,带鱼在人工养殖的环境中应该喂食什么饵料,这一切都存在太多的未知数,对此,科研人员仍在摸索之中。



目前这些带鱼所喂食的主要是体积较小的活虾,经济成本较高,所以,科研人员也在近期开始尝试喂食其他饵料。



阿拉舟山人吃带鱼自有自己的一套“派头”

今天小编就来给大家

盘点一波舟山带鱼的吃法~

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带 鱼 鲞

冬天的小眼睛带鱼做成风带鱼,那是相当美味!早晨和稀饭一起吃,巨下饭~


红 烧 带 鱼

色泽艳丽,十分诱人,红烧带鱼简直是去大排档必点的菜品。

 

干 煎 带 鱼

干煎带鱼的味道比一般油炸带鱼更香,水分保留更多,肉质弹性比较足。


 清 蒸 带 鱼 

清蒸带鱼可以说是最原汁原味的带鱼做法,口感清爽,鲜味十足。


来源:舟山发布微信








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