嘘!一吃就停不下来的思密达美食

发表于 讨论求助 2019-02-11 16:14:28



如果你还在对韩剧中的炸鸡啤酒,泡菜,石锅拌饭,烤肉等常规料理流连忘返的话,那只能说你根本没尝到韩国真正的美味!


韩国料理从选材,烹饪方法等很多方面都是可圈可点的。其实真正的美味就在你擦肩而过的不知名小街巷中,神秘的思密达国绝对有更多的美食在等待着你!


济州岛篇:


诗意的“野花韩定食”



韩定食又称韩国式客饭、韩式套餐。曾经是君王食用的宫廷膳食,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,模仿成了普通人家都能吃上的家常料理。味道绝佳的韩定食,是韩国美食中的登峰造极之作。


韩定食主菜的做法会依照餐厅有所不同,会有用小麦煎饼包裹肉类,八种蔬菜做成的“九折板”,以及加放肉类,海鲜鱼类,蔬菜,蘑菇等炖煮的火锅“神仙炉”。通过品尝韩定食,你可以体验到真正的韩国美食的精髓。


野花韩定食是济州岛有名的美味之家,不仅食物丰盛美味,还有充满温馨气息的庭院。一道道精致的小菜不仅味道不错,而且营养搭配,十分利于人们的身体健康。当您享受完美食后,还可以在庭院中散步,感受诗意的田园生活气息。


烤黑猪肉



很多去过韩国或者看过韩剧的吃货,只要一提到济州岛美食,就会想到烤黑猪肉。黑猪肉是长黑毛的济州土种猪,肉质鲜嫩多汁且肥而不腻,黑猪肉做的料理也很多,而韩国人更偏爱烤着吃。


香炖带鱼



济州银带鱼,在韩国享有盛名。由于银带鱼的捕捉方法不会伤及鱼身,鱼鳞可完整保留,所以呈现银色。


济州银带鱼肉质坚韧,耐嚼,口感好,即可烧烤,又可红烧,煲汤等。带鱼红烧能充分入味,里面还会放萝卜,绝对的下饭佳品!


鲍鱼海鲜锅



济州盛产鲍鱼,据说产量占到全国的70%以上,鲍鱼的营养丰富,具有养阴,平肝,顾肾的功效。


鲍鱼海鲜锅内一般会有2-3个鲍鱼和若干的虾,干贝类,汤汁浓郁鲜美,还有附带蘑菇,杂菜等下饭小菜。


鲍鱼粥



韩国人吃鲍鱼,习惯将内脏和鲍鱼一起食入,他们认为这样会更加富有营养。所以,济州岛的鲍鱼粥,有一种淡淡的绿色,但是这并没有影响大家的胃口。暖暖的一碗鲍鱼粥,绝对是最好的早餐选择。


香煎方头鱼


将鱼类美食煎着吃,是许多人的喜爱。外酥里嫩的方头鱼,脂肪较少,富有丰富的蛋白质和矿物质,嚼劲十足,嚑上一点酱料,无论是配饭还是下酒都是极好的。


猪肉汤面



济州的猪肉汤面,主要是用猪骨头熬出乳白色的汤来做面汤。把汤浇在煮好的粗细适中的挂面中,上面盖上煮熟的肉片,极具济州风味的猪肉汤面就做好了。丰富又美味的猪肉汤面准能让你一饱口福。


生鱼片



夜幕降临,从济州岛上眺望大海,可以看到远处一盏盏明亮的灯火照亮海面,那是近海捕鱼的渔船们为引诱鱼群点燃的灯火。


带鱼,青花鱼,方头鱼,海胆,鲍鱼……各位,济州四面清澈而广阔的大海,一年到头,都能让您品尝到各种各样的海鲜。


“面面俱到”



济州人很爱吃面,无论是冷面还是汤面,都可以被济州人用各种小菜,肉类以及海鲜烹饪出多种花样,每一种口味都能给人们舌尖上的味蕾带来不一样的新鲜感与归属感。以一碗济州特色面条来开始新的一天,绝对是一件幸福的事情。


岛内有一条口碑极好的面条文化街,那里有十多家专做面条的店铺,手艺都非常精湛,各有特色。情报君独家试验后,发觉肉片汤面和手工豆腐面条等更是不能错过的哦。是不是已经垂涎三尺了呢?



首尔篇:


芝士排骨



都知道韩国美食无肉不欢,但您一定不知道,近期人气爆棚的美食芝士排骨,它的浓浓芝士加上香气扑鼻的排骨让多少人欲罢不能。这道芝士排骨成就了肉宝宝们的美食之梦。也受到众多韩国年轻人的青睐。


站着吃的烤肉



一家门口非常不起眼但是人超多,只要还有卖的话就会有人在排队,一定要早点到的“站着吃韩牛烤肉店”。


里面没有位子坐的,所有顾客都是围着一铁桶站着,享受着烤肉也是烤自己的乐趣。韩牛一定要腌制得很入味,肉也一定要很鲜,入口即化,沾着特制调料酱汁享用想想那画面也真的是醉了。





说这么多美食小编自己都馋了

为了让胃袋里的馋虫得到满足

为何不亲自来德得轩

体验这些思密达国的美味?

德粉们,吃货们,还在等神马

总有一款美食能满足你!



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