台风来了,在家做个吃货~

食尚七天2018-09-13 16:41:19

       综合新华社消息中央气象台7日消息,今年第1号台风“尼伯特”正向我国逼近,预计8日凌晨至上午以超强台风的强度登陆台湾、9日早晨至上午以台风级别的强度登陆福建。
       据介绍,登陆台湾花莲至台东一带沿海后,“尼伯特”强度将明显减弱,随后将穿过台湾海峡向福建沿海靠近,并于9日登陆福建龙海到连江一带沿海。
       受台风影响,台湾、福建、浙江、江西、江苏、上海、安徽等地8至11日可能有大暴雨,台湾、浙江东南部和福建东北部局部地区可能有特大暴雨。中央气象台已发布台风橙色预警。
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小编只关注吃什么?

【宝宝美食】餐桌上的彩虹米饭
准备材料:米饭随意   菠菜3颗    胡萝卜1根  
菠菜 胡萝卜(鸡蛋是单独给宝儿准备的)
制作过程:
1、菠菜 胡萝切片,分别洗净煮熟。
菠菜、胡萝卜煮熟切碎后加入少量温开水倒入搅拌机打汁。「注意:少量水就好!」
2、取适量胡萝卜汁拌入米饭,做成有色米饭!
菠菜汁同上。
3、将菠菜饭、胡萝卜饭、依次添入圆形模具,米饭一定要压实成型,最后取下模具。做好的饭团叠加上去就成了。也可以根据模具作出不同形状饭团。
填馅鱿鱼
用料 :鱿鱼1只、蘑菇一碗、红椒一个、米饭半碗、生抽、胡椒、迷迭香(新鲜干的都可)、蒜瓣、白葡萄酒、盐   
制作过程:
1、鱿鱼一条,去头、内脏、皮、骨,留下筒和触手
2、蘑菇切块,辣椒切粒
3、热锅,煎蘑菇和蒜,加盐、胡椒,煎熟蘑菇后去掉蒜,依次加入鱿鱼须、红椒、生抽、迷迭香、米饭,炒香
4、将炒好的馅料填入鱿鱼筒,用竹签封口
5、热锅,煎鱿鱼筒,加少许白葡萄酒、盐煎至两面金黄
装盘,切段

好吃的鸡蛋米老头
用料:  
鸡蛋50g 、米饭100g 、油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉、适量    
制作步骤:
1、米饭适量,香葱切末;
2、鸡蛋一个打入碗中;
3、搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;
4、搅拌均匀;
5、拌好的米饭糊倒进热油锅里;
6、小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;
西红柿饭
用料: 西红柿(不要太软,也不要太生)4个、米饭2人份、洋葱    1/3个、午餐肉5片、黄油10g、黑胡椒、盐、香油等调味料适量、鸡蛋1个(可省略)    
制作步骤:
1、番茄顶部开一刀,最好不要切断(也就是说切断也没关系嘛),用勺子小心的把瓤挖出,一边偷吃一边放入料理机不加水打成泥。
2、午餐肉和洋葱切成丁。热锅入黄油,融化后放入洋葱爆香。
3、放入胡椒和盐,倒入大米(如果时间宽松可提前泡水1~2个小时,但是我饿熊爸爸就直接洗了炒了~),如果你用的不是不粘锅就多翻着点吧~
4、3~4分钟后放入午餐肉,略炒1~2分钟,放入香油。
5、炒好的米饭盛到番茄泥的碗里,打一个鸡蛋(可以省略),搅拌均匀。之前打好的番茄汁不必都用上,别太少就行。我最后留了一杯喝掉了~
6、把米饭盛到番茄盅里盖上盖子,装入烤盘,上下火180°,我家烤箱温度不准用了1个小时,结合着自己的调整吧,尝尝就行了。
熊猫吃翔
用料: 土豆2个、胡萝卜半根、洋葱1个、百多梦咖喱半包、米饭适量、海苔几片    
制作步骤:
1、煮米饭。把洋葱(大型洋葱半个或小型洋葱1个)、土豆(大土豆1个或一般土豆2个)、半个胡萝卜切成丁,尽量切小一点。(喜欢荤食的可以自行加鸡肉或牛肉,按照白梦多咖喱背后的说明来做就ok了)
2、热锅,加适量油,倒入上述切好的丁翻炒。约两分钟,炒出香味。
3、加入水,大家可以加得比图片再多些,我后来为了让咖喱煮久一些软一些,中途又加了一次水。
4、等水沸后,加入咖喱块,经试验,这里的量加3小块/半包好梦多咖喱最适宜。慢慢搅拌到咖喱融化。
5、搅拌的同时可以用锅铲轻压,把软软的土豆和胡萝卜再适当压糊一些,更有「翔」感!
将咖喱盛出备用。
6、用海苔剪出熊猫眼和四肢,眼睛是个椭圆形,腿剪长条正方形就ok。这是个需要那么些脑力的体力活啊!(这个可以在煮咖喱的间隙中就开始剪的,但小心锅里糊了)
7、手上套个保鲜袋,开始捏饭团,捏出略椭圆的胖熊猫身体,沾上眼睛和四肢,海苔一碰到米饭就牢牢粘住滴!
8、一个接一个,注意:把熊猫们放在盘子的半边,另一半留出来放咖喱,且熊猫之间要身体紧密,防止到时候咖喱翔到处都是,影响美观。熊猫可以前后错落,营造生动情景。




(内容来源于网络)

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