平阳的8种海鲜被禁止销售!怎么办呢?

平阳百事通2018-05-29 10:11:05

史上最长禁渔期和最严管理来了!

根据新的伏季休渔时间表,

5月1日至9月16日,

东海全面进入禁渔期,

较往年6月1日开始休渔,

整整提前了一个月!



八种野生活体和冰鲜海鲜不能卖:

带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等八种野生活体和冰鲜海鲜被列入禁止销售的名单。



吃货们已哭晕在菜场!


也就是说,这8种海鲜不管是活的还是冰鲜都不能卖了……


带鱼

鲐鱼

龙头鱼

虾姑

大黄鱼

小黄鱼

银鲳

三疣梭子蟹


身为吃货关心的是,

禁渔期内,

平阳还可以吃到哪些海鲜?


海鲜来了!


1.石斑鱼

平阳的石斑鱼非常有名,烹饪方法多种多样,烩、炖、煨、烧都可以,风味极佳。


2.蛤蜊

蛤蜊食用方法很多,炒制或煮汤均可,且鲜美可口。

    

3.淡菜

淡菜是平阳老百姓非常喜欢的一种贝类,营养价值很高,且还有一定的药用价值。


4.辣螺

4-5月份盛产,用清水加葱姜煮熟,味道鲜美,也可以捣碎后去壳加酒盐渍,并曝晒数日,风味独特。有一种说法:“三月三,辣螺爬满滩”。


5.海蜇

海蜇放凉水中浸泡,洗净,切条,以酱油、醋等调味汁辅助,成就了一道经典凉菜。


6.乌贼

乌贼也称墨鱼,一般的做法有:爆墨鱼花、墨鱼排骨汤、炒墨鱼、墨鱼烧烤、凉拌墨鱼等。


7.望潮

望潮就是小章鱼,平阳人最喜欢的做法是盐水白灼,这样不会破坏其鲜味。


8.香螺

香螺通常栖息于潮下带较深砂泥质海底,海底拖网常采到。夏天是品尝的好时节,配姜煮熟即可享用。


9.花螺

其肉质鲜美、酥脆爽口,用盐水加姜片煮熟,味道鲜美。


10.泥螺

新鲜无沙泥螺,洗净,加上各种调味料腌制或炒制,乃是下饭利器。


11.牡蛎


牡蛎煎、牡蛎炒蛋、蒜蓉蒸牡蛎都是一道道不错的美味,生吃也是一种不错的选择。


12.海瓜子

葱油或爆炒海瓜子是平阳家庭日常主菜之一。


13.蛏子

蛏子除泥沙洗净,可红烧、或盐水煮均可。  


看了以上的温州海鲜,是不是口水都要流出来了!



那么,哪里才能吃到这些海鲜呢?


温州洞头、南麂列岛、苍南渔寮、平阳西湾、瑞安东山这些地方的酒楼、农家乐都能大啖海鲜哦~


你以为平阳只有美食吗?

南麂列岛


平阳西湾


广阔的沙滩、咸咸的海风、连绵的涛声、魂牵梦绕的湛蓝天空和碧海,和那海鲜一起,定让你不虚此行!


世界很大,

还有千百种你没有见过的风情,

怎可就此浪费,

几遍不能牵手走过,

也想将这美景与美食同你共享。


点个ZAN,开启你的海鲜大餐!


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