傲客主题丨长辈来访,就带他们去吃这些吧!

傲客城市菜单2018-06-02 12:18:09

要与女(男)朋友的父母相见,想想就好紧张,该如何招待他们呢?要去哪里玩?去哪里吃?

作为厦门本地美食推荐,能替你们解决的就是去哪吃?吃什么?至于玩,厦门也就那几个景点,带长辈前往总是错不了的。带家长去的餐厅,找一个环境有格调的是必须的,若是菜品再加分那就完美了。

闽菜--悦庄
环境:★★★★
人均:200元

隐于的闹市,走进清幽扶疏的白鹤路,小山脚下的雅致别墅里偎依着这样一家私房菜,穿过别致的洞门,沿石阶直上,凉亭掩映在绿树里,有种走进苏州园林的错觉。

老萝卜文蛤汤

恰当食材的选配,能成就一锅经典老汤。15年的老萝卜,它调出来的汤头澄黄透亮,清鲜甘美,像一口深山老泉一样,润口入心。

冰川咕噜肉

乍一看像水果冰盘,细看才知道是把咕噜肉冰封起来!酸甜的咕噜肉其实有肥肉的成分,却让你察觉不出肥腻的痕迹。用心的菜品、贴心的服务、雅致的环境,一切都让人有如浴春风的感觉。

电话:0592-2237517
地址:思明区 白鹤路2号别墅
时间:11:30~13:30,17:00~21:30
预订:包厢式服务,最小为五人包厢,需要提前订位
推荐:老萝卜文蛤汤、冰川咕噜肉、萝卜猪蹄筋、陈皮骨、小旺螺、卤油蛤、炒米粉



法餐--C&F
环境:★★★★
人均:200元

若是家中长辈喜欢西餐类可以选择这家傲客三星的餐厅,适合4个人的晚餐。C&F开在家中,位于半山腰的一座楼栋里,面积不过百平。装修温馨,店员亲切,以至用餐时竟有一种在家的错觉。因其空间不大,一天内只接客七八桌。


以套餐形式点菜,分为200-500元四个标准,推荐200元、300元套餐。

鹅肝

CF鹅肝制作耗时久,工序多,微量白兰地掺入鹅肝内去腥提鲜,口感如脂膏般细腻,香脆面包配淡红莓酱一同入口,去腥解腻。

羊排

来自普罗旺斯的羊肋排肥瘦相间,肥美入味不觉油腻,酱汁为芥末籽调和而成,去膻提鲜。

CF大厨曾任香港马可波罗餐厅主厨27年,厨艺精湛老道,对食物认真的态度,食客都能通过食物尝出。然价格看起来稍贵,但性价比很高,算是物超所值。

电话:13950197607
地址:莲前大道莲前西路27号浦南花园801室
时间:18:00-21:00
预订:就餐需提前一天电话预定,取消需当天上午取消,避免食材浪费;单独一间需要两个300元套餐才可预定。
推荐:200元套餐和300元套餐



港式--凯宾斯基悦福楼
环境:★★★★
人均:138元

凯宾斯基的悦福楼的自助茶点在厦门算是上乘的,属于自助式,菜品新鲜、量足、性价比不错。环境舒适且宽敞,还有小隔间,带家长来这尝尝港式点心也是极好的。


自助风格,依照个人口味选择菜品,蒸的、炸的、卤水的,甜品之类的应有尽有,任君筛选。每一样口味都很不错,简直是吃到爽。对于这种“大碗又好吃”的餐厅,长辈们肯定是喜欢的。


不喜欢自助的餐厅也可以选择与悦福楼类似的餐厅,在厦门享誉盛名的潮福城。

电话:0592-2351673
地址:思明区湖滨中路98号凯宾斯基3楼
时间:11:30-14:30;17:30-22:00
预定:可接受预定
推荐:笋尖虾饺皇、鲜虾韭黄肠、小笼包、陈皮蒸牛肉球、红烧乳鸽、招牌蜜汁叉烧等等



川菜--香辣会
环境★★★☆
人均:100元

有喜欢吃辣的父母可以带他们去这家。香辣会以改良过的川菜为主,在厦门街头,川菜馆比比皆是,但真正脍炙人口的实属香辣会。

酸汤肥牛

酸汤肥牛则是到香辣会的必点菜色,以酸为主,辣味点睛,配合熟牛肉片的脆爽口感,极为开胃。

鸿运大排

鸿运大排色泽鲜艳,很能挑起食欲,轻轻咬上一口,会发现它的肉质极为细腻香嫩,伴着卤汁淡淡的甜味和葱的香味,是获得一致好评的一道菜。

电话: 5551111-777 5551111-8777
地址:湖里区仙岳路625号台湾山庄
时间:11:00-14:00 ;17:00-22:00
预订:接受预订
推荐:酸汤肥牛、鸿运大排、毛血旺



闽菜--客座嘉厨
环境:★★★
人均:100元

名气可能比不上大多数的厦门私房菜,但在菜品水准上,却超越了许多餐厅,有安溪风味的闽式菜色。

布袋海蛎

豆腐袋里装了马蹄、虾仁、海蛎以及三层肉,满满的好料。豆腐袋稍带韧劲,海蛎肥美鲜嫩,马蹄脆甜,口感多重,层次分明,但多吃两个有些腻。

布袋海蛎

囊括玉米、虾仁、鸡蛋和海苔等配料,这一系列的搭配,只要厨艺不差,原食材好,做出来都是受欢迎的,米饭粒粒分明,嚼着也香。

菜品种类多,量较少,可以多点几道好好品尝!

电话: 0592-5280139
地址:湖里区 嘉禾路316号之8(天虹商场对面)
时间:9:30-21:30
预订:接受预订
推荐:干锅酸蒜焖大肠头、布袋海蛎、芝士地瓜、海苔炒饭、羊棒骨



川菜--海敢小鱿鱼
环境:★★★☆
人均:80元

这家的招牌菜水煮小鱿鱼也属于改良版川菜,辣汤调配得恰到好处,微辣微麻,是厦门人普遍能接受的程度。

水煮小鱿鱼

吃海鲜,最重要莫过于鲜。不管是鱿鱼还是虾,都鲜嫩弹牙。沾下爽辣汤底,一口一个,享受牙齿切断肌肉纤维的快感。

干锅包菜

看似简单,却考验基本功。新鲜翠绿,甘甜脆爽,色味两全。

电话:0592-5788517
地址:湖里区岐山路1号亿华中心北区1楼(分店)
时间:11:00-13:30  17:00-22:00
预订:接受预订
推荐:水煮小鱿鱼、干锅包菜、大龙胆豆腐汤



闽菜--博瀛小聚
环境:★★★
人均:80元

博瀛小聚在厦门营业了许多年,菜品量大种类多,以闽菜为主,价格不算贵,味道还是不错的。环境方面属于整洁干净,装修普通了点。

红螺

此店最经典的便是红螺和铁板豆腐。红螺新鲜个头大,嚼劲足是其一,味道好才是重中之重。先品尝到螺肉卤水味,舌尖又感受到螺自带的淡苦味,味纯且丰富。

铁板豆腐


豆腐表皮金黄香酥,内层豆腐香嫩软滑,豆腐和着酱汁一起吃,特有的甜与浓稠口感无一不在彰显它与其他铁板豆腐的不同。

电话:0592-5252777
地址:思明区 湖滨南路322号105(近思明法院)
时间:9:00-13:30  16:30-21:00
预订:消费700元可定包厢;有隔间
推荐:冰螺、铁板豆腐、海山骨、薄饼



素食--三摩地
环境:★★★☆
人均:70元

喜欢素食、清淡的父母可以来试试,相比于众人熟知的南普陀素菜馆,三摩地是更用心做菜注重品质的菜馆。

脆皮烤方

外层为炸制豆皮,内里为各种被柔和得软濡而毫无纤维感的时蔬与菇类。边缘脆而不焦,表面淋上一层果味沙拉。脆与濡,甜与咸,相互对抗的同时相互交融。
八宝芥饭

特点是表面撒上一层薄薄的素肉松与巧克力粉,滋味和谐。

店有四层高,傍湖而坐,装修精细雅致,顶层玻璃落地窗,一览众山小,聊天小聚好去处。

电话:0592-5361689
地址:思明区筼筜路1号西堤别墅A栋115号(此家为分店)
时间:9:00-24:00
预订:接受预订
推荐:脆皮烤方、台式酱萝卜、八宝芥饭、焗烤土豆、素菜手卷



厦门适合请家长吃饭的地方其实还是很多的,比如临家、邵公馆、味友等都可以,暂时列出这八家供大家参考。

在此预祝你们用餐愉快,阖家欢乐!

Ps:按照价格来排序,而不是好吃程度哦~

傲客评星是啥?

为了让大家更直观地了解餐厅的好吃程度,傲客建立了与米其林相似的评星体系。按照星级可划分为:
三星餐厅:Boss级别,秒杀同类餐厅
二星餐厅:给人惊喜并值得专门前往
一星餐厅:口味上乘,并且得到肯定
尝鲜餐厅:有特色,但口味见仁见智
贡龟餐厅:原则上不推荐
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