文中有福利▼
冷空气“嗖”的一下就来了...
对抗嗖嗖冷的空气,
我们应该拿起该有的武器!
炕头!小酒!唠家常!
量多!份大!贼实惠!
吃货们猜出来没?
小编说的就是热乎乎嗷嗷香的东北农家
铁锅炖!
揭开锅盖瞧瞧。
这到底什么鬼?
锅中锅
顾名思义,这大锅里面还套着一个小锅呢。
据老板介绍,他们家的铁锅是用纯铸铁的铁锅,把新鲜的绿色蔬菜,鸡、鱼、鹅、羊、猪等新鲜食材,用锅中锅的特殊炖法,现场炖制,配合秘制佐料熬炖而成,营养丰富一锅多出。
在吃货一族形容人有口福的极高境界叫做
“吃着碗里的,看着锅里的”
小编一直以为
能实现这个境界的只有火锅了
没想到这话是用来形容舌尖上的名菜铁锅炖的
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【香千里铁锅炖】
地址:长安街西七与西八之间道南
电话:0453-6762777、15245304000
铁锅炖对于东北人来说是一种情怀,
三五知己围着大铁锅分享东北美味,
把酒言欢,畅所欲言…
这家的铁锅炖,
真叫人难以不倾心
......
咕嘟嘟嘟嘟嘟鸡爪和排骨在一起,
咕嘟嘟嘟嘟嘟鱼也别忘记,
咕嘟嘟嘟嘟嘟馋到我心底!
小编认为,吃铁锅炖有一个天大的缺点——
就是等待的时候太费口水…
小锅里面是特色鱼锅,鱼含有十分丰富的蛋白质,脂肪含量较低,无机盐,维生素含量较高,还能延缓衰老!
汤汁被完全锁在鱼肉里,肉质紧致,也没有一丝腥味。
鱼儿鱼儿鱼儿水中游,
硕大的鱼缸!
他家的鱼都是现收现杀的,
上桌前,都在这做足了运动~
有草根、胖头鱼、鲫鱼、三花鱼、鲤鱼
外边是特色鸡手炖排骨
| 排骨 |
不用挑不用选,用勺子直接盛,
因为锅里的所有食材都已经灰常美味!
就像小编这样,
必须整满满一大勺,才叫过瘾!
| 鸡手 |
同志们,这口铁锅里炖的可是
纯纯的农村散养小笨鸡!
只管闭着眼睛夹,每一块都包你满意!
这一个锅既有肉又有鱼,花一份钱,满足了两种需求。
搭配上东北特色土豆、粉条、白菜、千页豆腐等,加一块放在嘴里,无需咀嚼,非常适合老人和孩子。
这大鱼大肉的造了半天,
还用吃主食?
那是当然必须一定要!
怕胖不吃?不吃你就后悔死啦…
花卷和鱼、排骨、鸡手一起放到铁锅里蒸~
小编感觉这样铁锅炖的香气会渗透到花卷里呢!
这么大个的花卷,
小编一人就消灭俩,
墙裂推荐哦~
风干肠是自制的,没有任何添加剂,味道浓郁,肉质紧密,瘦肉不老,肥肉不腻,吃起来筋道可口,风味十足。
再点两个爽口的小菜
有菜有肉有小酒儿,有点热炕头的意思哈~
喝点小酒美美滋滋
吃俩花卷很快活!
店内宽敞,也很干净~
在寒风凛冽的冬天
热乎乎的吃一顿铁锅炖
再来点小酒,简直不要太爽
不错的东北味道
走心的做法,放心的食材
寒冷的周末与小伙伴们坐在这里
点上一锅铁锅炖,聊聊家常,真是享受啊!
香千里铁锅炖
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长安街西七与西八之间道南
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