辅食| 吃鱼不用吐刺,还富含丰富DHA,手残党的福音!(龙利鱼番茄汤14M+)

发表于 讨论求助 2018-11-14 09:14:54


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龙利鱼番茄汤

建议月龄: 14个月以上

注意:适合对所需所有食材不过敏的宝宝


.龙利鱼的营养价值高,富含丰富的蛋白质DHA,价格也比较亲民,而且没有什么腥味。最让手残党宝妈们高兴的是,从超市买来的处理好的龙利鱼,没有刺!!!

曾经有一次给满满吃带鱼险些把鱼刺吃进肚子里的经历让我至今后怕,幸亏满满自己吐出来了,还特意给我看,貌似内心在说:你可长点心吧!

龙利鱼搭配酸爽的西红柿,绝对是一碗超开胃的汤,主食搭配面条或者拌米饭都超赞。

我还在汤里加了嫩豆腐,整碗汤又鲜又嫩,我是真的忍不住喝了好几口,也没想到满满吃了一碗还想要,可惜被我偷吃光了

❥ 尽管从超市买到的冷鲜龙利鱼没有刺,制作之前还是要仔细摸个遍,当了妈之后得了一种怪病叫做“除了自己谁都不信”,我懂

❥ 做汤的豆腐最好选择嫩豆腐哦,家里没有的话也可以尝试用北豆腐,但我总觉得北豆腐就是用来炒麻婆豆腐的,做汤总有一种违和感


龙利鱼70g,嫩豆腐80g,生姜一小块,香葱一根

制作时不必如此可丁可卯,掌握好大致比例就OK

食材分量代表制作量,具体食用的分量请根据宝宝的食量添加

制作前该削皮的削皮,该洗净的洗净


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龙利鱼切块,切掉筋膜

生姜切条,加入一点点盐,用手抓均,腌制龙利鱼

不想给孩子吃调味料的宝妈可以放弃加盐这一步


为什么我说的是生姜切条而不是切丝?

烹饪龙利鱼之前,这些生姜是要挑出来的,宝宝肯定不能直接吃姜

如果切成细细的丝,挑出来可就费功夫了

尤其是一个人带娃的全职宝妈们,做个饭的功夫担心孩子上房揭瓦跳窗台

我才不信你会有耐心切丝再挑丝

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嫩豆腐切块,备用

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西红柿顶部切十字,开水浇淋

然后就可以轻松手剥去皮了

虽然我总感觉这样对西红柿君很残忍

切块备用

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锅内烧热油,加入姜片和香葱的葱白

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姜和葱煸出香味后,加入西红柿

充分煸炒,煸出茄汁

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加水没过西红柿

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将腌制龙利鱼的姜条剔除

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龙利鱼和豆腐放进锅内

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再加水没过所有食材

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希望汤汁稍浓一点的话,可以加入一点水淀粉

然后放入香葱的葱绿,加盖焖煮

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出锅之前,把生姜挑出来扔掉

不然会被娃吃到生姜

娃吃到生姜的那一瞬间的表情,你一辈子都忘不掉

请不要问我是怎么知道的

出锅啦,特好吃!

搭配宝宝面,或者拌饭,都可以

好不好吃,一看便知~

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