烧带鱼时多加这一食材,又香又入味,一点也不腥,连汤汁都要舔了~

发表于 讨论求助 2019-11-15 15:45:36

  本学年我校在推广普通话和用字规范化过程中,将从实际出发,积极创造有利于普及普通话的语言环境,不断提高师生的普通话水平,全面推进我校的语言文字工作。我们力求引导学生在愉快学习中热爱语言、感受语言、运用语言,以语文学科的优势打造出学校的品牌,培养一批具有良好专业素养的教师队伍,形成独特的校园文化。 本学年来我校语言文字工作将从以下几个方面着手准备: 一、领导重视,机构健全 建立三级语言文字工作机构,形成了以校长主管,教务处、德育处、办公室、总务处负责,语文教研组监督,全员落实的立体化管理模式,围绕“严管理、重落实、创特色”的总体思路开展工作,既分工明确,又团结协作。 工作小组分工明确,责任到人。教务处、语文教研组负责教师的语言文字规范化工作;班主任负责本班学生的语言文字规范化工作;少先队大队部负责学生在家庭和面向社会的语言文字规范化工作。同时,学校的指示牌、标志牌、标语牌规范用字情况,由总务处和教务处负责;校刊、校报的规范用字情况由办公室和校报组成员负责;对师生的专门培训、常规检查以及各项活动的开展等,由教导处负责。 

过年吃什么鱼都不会少了带鱼,要是以前做带鱼都是直接炸一下,那吃着酥脆肉嫩,已经是很美味了。

炸好的带鱼一般放个两天都还是焦的,然后就会蒸上带鱼碗,当上大料一块蒸着吃,也很有味。

今天咱们教大家一个新吃法,烧带鱼的时候加一些豆瓣酱,放一些泡萝卜,这就是正儿八经的一道菜了,那吃着别提有多香了,汤汁都是好的。

辣烧带鱼


 食 材:

带鱼 2条,泡萝卜 1个,盐 适量,米醋 1勺,豆瓣酱 1勺,小葱 2根,料酒 1小勺,生抽 1小勺,小葱 2根,料酒 1勺,生抽 1勺,泡椒 8个,白糖 1勺,花椒 20粒,植物油 250毫升


步 骤:

(1)带鱼去头尾内脏,斩成长段放盐,料酒腌渍10分钟;

(2)大蒜切成片,葱切段;泡酸萝卜切长条,泡椒切小段;

(3)锅中放入植物油,油温8成热时放入带鱼炸制;

(4)炸好的带鱼捞出,控油备用;

(5)锅里留底油,放入郫县豆瓣酱、泡椒段、泡萝卜、葱、蒜爆香;

(6)再加入一小撮花椒粒炒香,加入适量清水,小火熬煮3分钟;

(7)再倒入炸好的带鱼,调入两汤匙料酒,1汤匙生抽,加入1汤匙米醋;

(8)再加入一茶匙白糖小火炖制,大火收汁即可。


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