哪5种人不能吃鱼?严重可丧命!

发表于 讨论求助 2018-09-10 14:11:11

鱼肉中的含有丰富的微量元素叶酸、

维生素B2、维生素B12等维生素和一般食物中没有的欧米伽3,

对人体健康非常有益。

同时鱼肉还属于瘦肉,

100克的鱼肉中,

仅含有2克脂肪,

这对于高血脂人群是非常适宜的。

虽然说,

鱼肉对于人类的健康非常有益,

但是吃鱼时,

大家还是要注意一些方式方法的,

错误的方法食用鱼类,

对我们的健康不仅不会有益,

反而有害,

严重的还可能危机生命!



【鱼的养生价值】


鲫鱼



有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。


鲤鱼



有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。


鲢鱼



有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。


青鱼



有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。


黑鱼



有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。


草鱼



有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

带鱼



有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。


黄鳝



味甘,性温。归肝、脾、肾经。能补气血,强筋骨,除风湿。用于气血不足,体倦乏力,心悸气短,头晕眼花。可用本品同猪瘦肉、黄芪等煮熟后,饮汤食肉。


【哪些人不能吃鱼】


鱼对于我们身体健康的人来说,经常食用对健康无异于锦上添花,使我们的身体更加强健。保持我们身体的健康状态。而体质较弱的人食用鱼类也可以起到非常好的滋补养生作用。但是大家要注意了,有些有特殊疾病的朋友不是能食用鱼类的,尤其是一些深海的鱼类,这对于病情可以说是雪上加霜。严重的有危害生命的危险。下面我们来看看,哪些人是禁止食用鱼类的。



1、服用药物者


服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。除了止咳药,还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。抗菌药,如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物,如鹿茸、山楂、何首乌等。



2、肝硬化患者


肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。



3、孕妇不可吃海鱼


孕妇不宜经常食用海鱼,常食海产品,会过多摄入甲基汞,胎儿在宫内接触的汞量越高,幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。



4、结核患者


服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。



5、痛风患者


一般来说,对于痛风患者而言,调节饮食的关键在于控制嘌呤的摄入,鱼类含有嘌呤,特别是海鱼的嘌呤含量比较高,如带鱼、鲳鱼、鲨鱼、凤尾鱼等,淡水鱼含有嘌呤含量比海鱼要低。但是,痛风患者在吃鱼时,应该要有所节制,注意控制食鱼量,尽量少吃。



【鱼的哪些部位不能吃】


除了一些特殊人群谨慎吃鱼外,与身体中的一些特殊部位也是不能食用的。对于一些不经常做菜,对处理鱼类没有经验的朋友,很容易会误吃了鱼体内的有毒物质,危害人体的健康。为了我们大家都能健康的吃鱼,小编整理了一些关于鱼类的食用禁忌,大家以后在食用鱼类的时候,要小心。尤其在外面餐馆,发现没有处理好的鱼,最好不要吃。一起来看看吧。



1
鱼腹黑膜


仔细观察鱼,你便会发现,无论是哪种类型的鱼,在鱼的肚腹内壁,都有一层黑色薄膜,而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用,可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去,但是,这也意味着,鱼腹黑膜是有毒物质的聚集地,因此,人在使用的时候,需切记要小心的将鱼腹黑膜清除再使用


2
鱼胆


鱼胆汁中有一种具有极强毒性的蛋白质分解产物,即胆汁毒素。鲜鱼胆汁中还含有胆酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠,鲤醇硫酸钠可以导致肝脏、肾脏、心脏的严重损害,如果不及时治疗,甚至会导致死亡。引起中毒的鱼胆除草鱼胆外,青鱼、白鲢、鲈鱼、鲤鱼的鱼胆也可导致中毒。



3
鳞片易聚重金属


从相关实验室的分析数据显示,鱼体内重金属聚集最高的位置依次为鳞片、鱼鳃、内脏、鱼肉。所以,在处理鱼的时候,应该首先将鳞刮去。对于一些“无鳞鱼”如带鱼、鳗鱼、金枪鱼、鱿鱼、沙丁鱼等,其实大多也有鳞,只是鱼鳞已经退化至细小,不易被发现而已。这类鱼的鱼鳞同样会有重金属的残留,程度也许并不亚于有鳞鱼的鳞片,所以在食用前仍需用刀刮去。

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