这三种鱼,不仅没营养还对健康有影响,你给孩子吃过吗?

发表于 讨论求助 2019-03-15 15:57:34


不管成人还是孩子,吃鱼对身体都很好,尤其是孕妇和儿童,每周吃2-3次鱼,可以补充DHA,而DDHA是促进大脑发育的一种不饱和脂肪酸,也被称作脑黄金,可见吃鱼好处很多。

吃鱼虽好,但也讲究吃法,如果鱼是这三种做法,最好不要让孕妇和儿童吃,不仅得不到营养,还对身体有影响。

1、生鱼片

现在很多城市都流行吃日式料理,而日式料理最典型的代表就是生鱼片,刺身,可是生鱼片有很多寄生虫和细菌,并不适合孕妇和儿童,成人也要少吃一些。

如果喜欢吃,可以把生鱼片冷冻一段时间,让低温杀死细菌,然后再拿出来解冻,这样可以将影响降到最低。

2、炸鱼

炸带鱼、干炸小黄鱼,味道很好,但是经过油炸鱼身上的营养物质会发生什么变化呢?

首先维生素含量降低,其次,经过高温油炸,高温油所含的饱和脂肪会积累在鱼身上,导致摄入饱和脂肪多。

3、烤鱼

烤鱼也是吃鱼的一种,尤其是秋冬季节,天气冷,烤鱼很受欢迎,新烤好的鱼,香味扑鼻,但是这些香味大多都来自一些作料。

吃烤鱼最容易导致上火,嗓子疼、发炎,其次烤鱼里面也含有很多寄生虫,因为大多烤鱼都是外焦里嫩,但里面的肉质很可能没有熟透,这样就容易含有寄生虫。

最适合儿童和孕妇的鱼就是清炖鱼,清蒸鱼,添加作料少,鱼的营养保留完全,而经过水煮、清蒸,鱼体内所含的寄生虫也会被杀死。

当然喽,偶尔想换换口味也是可以的,但是尽量不要总是生鱼、油炸和烤的鱼,另外呢,除了这三种做法,像熏鱼、腌鱼也要少吃。

你给孩子吃对了吗?


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图文来源:网络    如有疑问,联系小编处理

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