周日故事 | 老妈爱上微波菜谱

发表于 讨论求助 2018-10-10 12:35:24

周日故事

老妈爱上微波菜谱

by 小杰

说起妈妈做的家常菜,我想:在大多数人的记忆里,一定会有一两个妈妈做得特别拿手和好吃的菜。


比如说我爸爸经常会回忆说以前外婆做的扬州狮子头好吃,我妈妈也会说外婆包的芥菜饺子顶呱呱。可那会儿,我对我妈妈做的家常菜,似乎觉得没有一点吸引力和想象力。如果给他评个分,满分10分的话,我顶多给个5分。其中,2分是把菜洗干净了,2分是将菜做熟了,另外1分是辛苦分,最后累计5分。


如果要问我为什么?首先,我妈做出来的菜一上桌,没什么色彩,让人提不起食欲。另外,味道和花样二十几年如一日,什么炒海带啊,番茄炒蛋啊,红烧带鱼等,几乎没什么外面流行的菜。这样的日子一晃就是二十几年,老爸倒是很少怨言,因为在我们家,谁有意见谁就得亲自下厨房。能吃到现成的,老爸就不提什么意见了。


可我却总是对老妈提意见,外面吃了什么好吃的菜,回来就建议老妈也学做好吃的菜。


可是,老妈对我的意见总是没反应,相反,要是意见提多了,老妈还会将脸一沉说:“我又不是厨师,想吃好吃的自己做,能做给你们吃已经算是不错的了,要么你以后自己找个做厨师的老婆。”


今年,老妈退休在家了,现在家里的她,居然学起了做菜煲汤。看电视也专挑美食节目看,《美食每刻》、《天天饮食》等。看了不过瘾,还有模有样地学着做了起来。


之后,老妈做菜的兴趣一发不可收拾,居然还迷上了无油烟的微波食谱。她去书店买来了微波食谱的小册子,几乎每天都在变着法子做菜。老妈第一次用微波炉做起了湘菜剁椒鱼头,红的红,白的白,味道非常鲜美。我真不敢相信,那是我妈用微波炉做出来的菜,而且一次就成功了!我说,老妈,原来你的天份不在油腻腻的煤气灶旁边,而是在干净清爽的微波炉里啊!


那天,我和老爸都把鱼头吃了干净。我对老爸说:“老爸,你看我们家的菜现在也有颜色了!”如今,每当我们一家三口围在饭桌前经常能吃到妈妈用微波炉做的菜,比如:香脆土豆、橙汁鸡排、香肠蒸臭豆腐,都非常的美味。


老妈看着我和老爸吃得津津有味,一脸的笑。她得意地说,都是微波炉的功劳啊,做起来简单方便多了!


那天,老爸突然对我说:“你还不知道吧,你妈现在去市场买菜的时候,碰见熟人还会和别人交流微波炉做菜的心得呢!”


呵,退休的老妈爱上“无烟”厨房,她的手艺确实也越来越好了。微波食谱既丰富了我们家的饭桌,也丰富了美食的烹饪方式以及对我们追求美好生活的途径。



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