独乐乐,不如同乐乐!一家屹立在杭州餐饮业十多年的口碑餐厅,甚至开进了阿里中心!

吃遍全杭州2018-05-18 07:53:27



作为一枚土生土长的杭州人,小编也算是见证了杭州餐饮业的兴衰、转变的一代人。从老底子的街井小店、路边摊子到后来餐厅慢慢开进了商场......


餐饮虽然是一个传统行业,但在小编眼里更是一个文化产业。不知不觉间杭城的餐厅逐渐由传统化向场景化、体验化转变,而期间杭城的不少餐厅就这样悄无声息的消失了!




在学院路上有一家开了11年的店-同乐舫,小编读书那会还去吃过一次。开了那么久依然屹立不倒,还能受到消费者的认可,其中必有他的道理。



同乐舫的外立面看起来有种KTV的即视感,但是餐厅里面的装修还算别致,很多年前就是这种格栅的造型,到现在看来也不过时。据说找的是行业内比较有名的设计师设计的!



餐厅的色调搭配的很出彩,浓郁却不艳俗,处处透着清新的感觉。布局也很巧妙,即便坐在大厅里,也能保证每一桌的私密性。


除了大厅的座位,这家餐厅还备有包厢。其实这也是小编推荐这家餐厅的理由之一。现在越来越多的餐厅为了翻桌率,取消了大桌和包厢,所以每每需要宴请的时候,大家总是找不到一个体面的场所。同乐舫算是一家适合家庭聚餐、商务宴请的餐厅。




从菜系上看,同乐舫主打的是粤菜。粤菜以品相精致、选料精细广泛著称。其特点就是注重质和味,口味本身比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。



作为粤菜的经典菜品,小编第一道推荐的就是同乐舫的红焖猪尾。这道菜算同乐舫的必点菜之一。


上桌时,香糯的猪尾在石锅里滋滋作响,整个猪尾满满的胶原蛋白,对女孩子而言比啃猪肘子要秀气多了!由于猪尾的体积小,所以咸甜的味道很好的渗入其中。底层铺着的黄花菜吸收了整道菜的油腻。但是小编温馨提醒吃多了还是会有些腻口!请酌量食用!



铜盆河虾,选用正宗马鞍山的河虾。其实这道菜看起来很家常,就是水煮河虾加了一些调味。但是对原材料的要求极高,河虾选的好,虾肉的口感自然鲜嫩。相对店里的其他菜品,铜盆河虾算是味道比较重的了!



又是一道招牌菜,不得不说同乐舫的招牌菜确实不少,这源于同乐舫有着强大的研发团队。毕竟和杭州娃哈哈同乐大酒店属于同一家餐饮公司。


言归正传,同乐舫的招牌乳鸽,皮炸的焦黄酥脆,但是肉质却依旧滑嫩。一口下去,鸽油就吱吱往外冒,  很值得点上一份!



黄金炸带鱼,和名字一样表面金黄透明。其实炸带鱼看似简单却很考验火候,外皮炸到微微香脆,里面的肉质却还是鲜嫩水灵。但是一定要趁热食用,口感才最好!


顺带一提,带鱼还可以浇上糖醋汁作为冷吃拼盘,但是小编自己还是喜欢直接油炸的吃法,咬上一口满嘴的油光,才是最大的满足!



只能说来了粤菜馆子就一定要喝喝广东人的汤。这一碗滋补炖响螺汤,入口淡淡的香味,温润清淡。量虽然不多,但是材料却很丰富:响螺肉、鸡腿、鸡爪、莲子。性价比超高!



店里还有各色口味不错的饮品和小甜品。由于店里的产品实在总类繁多,小编又手头紧张,本以为这样的馆子一顿下来一定要吃土半个月,结果却也还好。同乐舫的人均差不多在150左右(当然土豪要是全点海鲜小编也拦不住的)!


至于其他还有什么好吃的菜品,小编等你打卡完后给我推荐哦!


现在同乐舫在杭州一共有2家门店,除了最早的学院路店,第二家店还开进了阿里中心。能被马爸爸看上的餐厅想必一定有什么过人之处!所以你不信小编的推荐没关系,关键要和马爸爸看齐!


同乐舫


学院路店

地址:学院路29号

电话:0571-88839898


西溪路店

地址:西溪路556-9号阿里中心

电话:0571-85861178




福 利 篇




文中小编提到:

同乐舫和杭州娃哈哈同乐大酒店

属于同 乐餐饮公司,

所以经过慎重考虑,

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